Sommario:
- Ingredienti per patè di pollo con cetriolini, arachidi e olive
- Metodo per preparare il patè di pollo con cetriolini, arachidi e olive
Video: Patè Di Pollo Con Cetriolini, Arachidi E Olive. Ricetta Passo Passo Con Foto
2024 Autore: Ava Durham | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 00:26
Il patè di pollo con cetriolini, arachidi e olive è un piatto semplice che richiede 10 minuti per cucinare se hai prodotti semilavorati tra le tue scorte: pollo bollito, verdure già pronte e uova.
Questa ricetta è solo una manna dal cielo per quei casi in cui piccole porzioni di prodotti già pronti sono rimasti in frigorifero dopo una festa festiva: pezzi di pollo fritto, verdure bollite che non erano utili per Olivier.
Tuttavia, nonostante la semplicità degli ingredienti e della preparazione, il buonissimo patè di pollo sarà apprezzato e avrà il suo giusto posto tra gli antipasti freddi sulla tavola delle feste.
Per preparare un patè di pollo con cetriolini, arachidi e olive, avrai bisogno di un frullatore o di un robot da cucina per macinare gli ingredienti fino a renderli omogenei e cremosi.
- Tempo di cottura: 25 minuti
- Porzioni: 8
Ingredienti per patè di pollo con cetriolini, arachidi e olive
- 200 g di petto di pollo;
- 120 g di carote bollite;
- 120 g di formaggio a pasta molle;
- 2 uova sode;
- 100 g di arachidi sbollentate;
- 50 g di maionese;
- 2-3 cetriolini;
- 10 olive o olive;
- 1 testa di cipolla;
- 1 costa di sedano
- timo essiccato, sale, olio vegetale.
Metodo per preparare il patè di pollo con cetriolini, arachidi e olive
Tritare finemente il gambo di sedano e la testa di cipolla, soffriggere in una padella antiaderente fino a renderlo trasparente, quindi aggiungere il petto di pollo tagliato a cubetti oa listarelle, soffriggere finché sono teneri, salare, condire con le spezie a piacere.
Mandiamo il pollo raffreddato a un frullatore.
Ricorda che puoi mescolare il cibo a temperatura ambiente o dal frigorifero. Gli ingredienti caldi non devono essere combinati con quelli freddi.
Aggiungere le carote bollite tagliate a fette alla carne di pollo. Per questa ricetta, le carote possono essere saltate con le cipolle in olio vegetale riscaldato fino a renderle morbide, quindi raffreddate. Con le carote saltate, il gusto del piatto sarà più intenso e il colore risulterà essere arancione chiaro.
Mettere in un frullatore formaggio a pasta molle o formaggio fuso normale, ad esempio "Amicizia" o "Olandese".
Cuocere le uova di gallina sode, raffreddare, pulire, tagliare in più pezzi, aggiungere a un frullatore.
Versare una grossa manciata di arachidi sbollentate o, se per qualche motivo le arachidi non sono di vostro gusto, allora eventuali noci - nocciole, anacardi, pistacchi. A seconda della varietà di noci selezionata, cambia anche il gusto.
Aggiungere la maionese e il timo essiccato per conferire al piatto un delizioso aroma e una consistenza delicata. Macinare prima gli ingredienti a bassa velocità, quindi aggiungere i giri. Mescolare fino a ottenere una massa liscia e omogenea, questo richiederà circa 3 minuti.
Tagliare diversi cetriolini sottaceto a cubetti. Tagliare le olive o le olive a listarelle sottili. Aggiungere i cetriolini e le olive agli ingredienti tritati, mescolare delicatamente la massa con una spatola.
Il patè di pollo con cetriolini, arachidi e olive è pronto, è meglio metterlo in frigorifero per 10-15 minuti per far raffreddare gli ingredienti. Ma se è ora di fare colazione o di pranzare, e una fragrante baguette fresca è già in tavola, allora tagliamo un pezzo di pane bianco fresco, ci spalmiamo sopra una generosa porzione di patè di pollo e… buon appetito!
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