Sommario:
Video: Arrosto Con Zucca. Ricetta Passo Passo Con Una Foto Di Arrosto Di Maiale Con Zucca
2024 Autore: Ava Durham | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 00:26
Hai provato a cucinare un arrosto di zucca al posto delle patate? Sorprendi la famiglia nella stagione delle zucche con un nuovo piatto: risulta molto luminoso e insolito, che sapore ha, che aspetto ha! La zucca cotta con la carne assume un nuovo, speciale sapore non di zucca. Ma è meglio provarlo una volta che leggerlo cento volte! Non essere tentato di mettere le patate nelle patatine fritte: prova la versione originale con la zucca.
E affinché l'arrosto con la zucca risulti delizioso, devi scegliere la zucca giusta. Soprattutto - noce moscata o Arabat, sotto forma di una bottiglia - è il più gustoso e il più brillante!
Ingredienti dell'arrosto di zucca
- maiale - 0,5 kg;
- una zucca intera piccola o mezza media;
- carota - 1 media;
- cipolla - 1 piccola;
- sale - 1 tavolo incompleto. l. o da gustare;
- pepe nero macinato - ¼ cucchiaino;
- olio di semi di girasole;
- prezzemolo, aneto;
- 2-3 bicchieri d'acqua.
Metodo di cottura dell'arrosto con la zucca
Scaldare l'olio di semi di girasole in una padella, tritare la cipolla più piccola e iniziare a friggere a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto.
Quando la cipolla diventa traslucida, aggiungi le carote grattugiate grossolanamente. Friggere, mescolando di tanto in tanto, insieme per 3-4 minuti.
Quindi aggiungere la carne, tagliata a pezzi di circa 2x2 cm, nella padella.
Salate (per ora prendete metà del sale - mezzo cucchiaio), pepate, mescolate e continuate a soffriggere le cipolle e le carote insieme alla carne finché il suo colore non cambia.
Quindi versare l'acqua nella padella - tanto da coprire completamente la carne (circa 2-3 bicchieri), coprire con un coperchio e lasciare cuocere a fuoco lento per 30-35 minuti.
Nel frattempo sbucciate la zucca. Togli il centro con un cucchiaio - non buttarlo via, puoi prendere i semi di zucca, asciugarli e mangiarli - sono gustosi e sani.
Pelare la buccia e tagliare la polpa a cubetti grandi. La zucca cuoce più velocemente delle patate, quindi è necessario tagliarla in pezzi più grandi delle patate per arrosto.
Dopo che la carne è stata stufata per mezz'ora o poco più, trasferire il contenuto della padella nella padella, aggiungere la zucca, aggiustare di sale e mescolare. Puoi continuare a cuocere sia sul fornello che nel forno - in questo caso, trasferire la carne e la zucca in una teglia e coprire con un foglio.
Fate bollire l'arrosto in una casseruola sotto il coperchio per 25 minuti a fuoco lento, in modo che non bolle molto e la zucca non bolle. Non c'è bisogno di mescolare: i cubetti di zucca rimarranno intatti, belli e puliti. Se cuocete in forno infornate a 180 ° C per circa 45 minuti.
2-3 minuti prima della cottura aggiungere il prezzemolo tritato e l'aneto all'arrosto con la zucca. I verdi sullo sfondo di una zucca arancione brillante sembrano molto colorati!
Fai bollire l'arrosto con le erbe per un paio di minuti e puoi spegnerlo.
Un fragrante arrosto di zucca da leccarsi i baffi è pronto!
Raccomandato:
Maiale Messicano In Una Zucca. Ricetta Passo Passo Con Foto
Il maiale alla messicana in zucca è un piatto caldo della cucina tradizionale messicana, le cui ricette possono essere trovate in molti modi. Gli ingredienti principali sono il filetto di maiale, il mais e la zucca, che funge da teglia, con una differenza significativa: la pentola è commestibile. Per questo piatto è necessaria una pesatura di verdure
Costine Di Maiale In Pentola Con Zucca E Funghi Prataioli. Ricetta Passo Passo Con Foto
Costine di maiale in una pentola con zucca e funghi - un piatto caldo sostanzioso per il secondo in pentole di terracotta porzionate. La carne deve essere prima marinata in una marinata agrodolce, quindi non resta che mettere tutti i prodotti in una pirofila e cuocere in forno finché sono teneri
Arrosto Di Maiale Al Forno. Ricetta Passo Passo Con Foto
Friggere la carne di maiale al forno è una ricetta semplice che ti aiuterà velocemente, senza odore di olio fritto, senza schizzi di olio e altri inconvenienti che accompagnano il processo di frittura, cucinare una deliziosa e appetitosa pancetta di maiale al forno. Dettagli della ricetta con una foto - nell'articolo
Zuppa Di Zucca, Fagioli E Costine Di Maiale. Ricetta Passo Passo Con Foto
La zuppa di zucca, fagioli e costine di maiale è un primo piatto delizioso, ricco e denso, che si prepara al meglio nel tardo autunno o in inverno, quando la vendemmia viene raccolta, fa freddo e fuori dalla finestra fa freddo, ci si vuole riscaldare, mangiare qualcosa di sostanzioso
Cotolette Di Pollo Con Zenzero E Peperoncino - Un Arrosto Orientale. Ricetta Passo Passo Con Foto
Le cotolette di pollo non devono essere noiose e noiose. Certo, ci vorrà un po 'più di tempo per cucinare queste cotolette, ma puoi accontentare i tuoi cari con qualcosa di nuovo, gustoso e, inoltre, molto economico