Insalata Magra Con Avocado. Ricetta Passo Passo Con Foto

Insalata di avocado magro - Un'insalata di verdure leggera perfetta per menu magri e vegetariani. Questo piatto può essere inserito anche nel menù dietetico, tuttavia, se decidi di separarti dai chili in più in vita, allora riduci la quantità di olio d'oliva nel condimento e prendi solo mezzo avocado invece del frutto intero.

Preparare l'insalata appena prima di servire - le verdure fresche tritate perdono sapore, l'insalata di avocado diventerà "bagnata" e insapore se conservata per diverse ore.

• Tempo di cottura: 10 minuti
• Porzioni: 2

Ingredienti per insalata di avocado magro

• 1 avocado;
• 1 cipolla rossa;
• 1 cetriolo fresco;
• 1/2 cespo di lattuga iceberg;
• 3 pomodori;
• 1 cucchiaino di semi di sesamo nero
• succo di limone.

Per il rifornimento:

• 1 / 2 limoni;
• 2 cucchiai di olio d'oliva
• 1 cucchiaino di condimento per insalata di verdure secche
• 2 cucchiaini di senape in grani
• peperone rosso o paprika;
• sale marino qb.

Metodo di preparazione dell'insalata magra con avocado

Taglia a metà l'avocado, togli il nocciolo. Togliere la polpa con un cucchiaio da dessert, tagliarla a fettine sottili, mettere in un'insalatiera.

La polpa di avocado viene rapidamente ossidata nell'aria: diventa scura, sembra poco appetitosa. Per preservare il colore della frutta, versatela con il succo di limone appena spremuto, e in modo che i semi di limone non entrino nell'insalata magra, filtrate il succo attraverso un colino.

Tagliare la cipolla rossa dolce a piume sottili, aggiungere la cipolla tritata nell'insalatiera all'avocado.

Tagliamo un cetriolo fresco a fette sottili, inviamo il cetriolo tritato all'insalata dopo la cipolla. Ti consiglio di sbucciare il cetriolo della serra a frutto lungo e rimuovere il resto da esso.

Tagliare a metà una piccola testa di "Iceberg", tritare grossolanamente le foglie o strappare a mano. C'è un'opinione secondo cui le verdure perdono vitamine dal contatto con il metallo, dicono, quindi, è meglio strappare l'insalata con le mani. In effetti, la perdita di vitamine è trascurabile, quindi si può usare un coltello.

Tagliare a metà i pomodori rossi maturi, tagliare il gambo con un sigillo, tagliare i pomodori a fette. Se si utilizzano i pomodorini è meglio aggiungerli interi.

Fare una stazione di servizio. Spremi un cucchiaio di succo di limone in una ciotola, aggiungi un pizzico di sale marino, senape in grani e condimento secco per insalate di verdure.

Versa il delizioso olio d'oliva (non raffinato) in una ciotola, aggiungi un pizzico di paprika dolce macinata o peperoncino se il cibo piccante è di tuo gradimento. Mescolare il condimento con un cucchiaio per renderlo liscio.

Versare il condimento in un'insalatiera, mescolare le verdure in modo che il condimento saturi ogni pezzo.

Cospargere l'insalata con semi di sesamo neri o bianchi. Oltre ai semi di sesamo, puoi cospargere semi di zucca tostati o semi di lino sul piatto per una varietà di consistenze.

Servire subito in tavola l'insalata di avocado magro. L'insalata fresca risulta essere croccante - (foglie di iceberg, cetriolo e cipolla rossa), con delicati spruzzi di avocado, pomodori maturi e un condimento appetitoso e speziato con una leggera acidità di limone. Buon appetito!

Le verdure fresche sono sane e gustose, quindi includile più spesso nella tua dieta.