La Zuppa Inglese Con Le Fragole è Un Dessert Leggero. Ricetta Passo Passo Con Foto

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La Zuppa Inglese Con Le Fragole è Un Dessert Leggero. Ricetta Passo Passo Con Foto
La Zuppa Inglese Con Le Fragole è Un Dessert Leggero. Ricetta Passo Passo Con Foto

Video: La Zuppa Inglese Con Le Fragole è Un Dessert Leggero. Ricetta Passo Passo Con Foto

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Video: Zuppa inglese con crema di fragole 2024, Marzo
Anonim

La zuppa inglese con le fragole è un dolce leggero comune in Inghilterra, Stati Uniti e Scozia. Penso che un piatto del genere sia cucinato ovunque, solo che è chiamato in modo diverso. La zuppa inglese è composta da 3 - 4 strati: frutta fresca o gelatina di frutta, biscotti o biscotti, panna montata. Di solito si prepara la crema pasticcera per l'intercalare, ma per un dolce leggero preferiscono farne a meno, basta la panna montata.

Zuppa inglese con fragole - dessert leggero
Zuppa inglese con fragole - dessert leggero

Strawberry Trifle è qualcosa di magico! Non negarti il piacere quando compaiono le prime bacche! Fragole profumate, biscotto delicato, crema ariosa, cosa c'è di più buono!

La zuppa inglese con le fragole viene preparata in un'insalatiera trasparente profonda in modo che gli strati siano visibili. C'è anche una forma speciale: un contenitore trasparente profondo su una gamba con un bordo alto.

  • Tempo di cottura: 15 minuti
  • Porzioni: 4

Ingredienti della zuppa inglese alla fragola

  • 500 g di fragole fresche;
  • 300 g di panna al 33%;
  • 2 cucchiai di zucchero a velo;
  • 2 cucchiaini di crema addensante
  • 1 cucchiaino di burro
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • 100 g di biscotti biscottati;
  • polvere di cacao;
  • cognac (facoltativo).

Metodo per preparare la zuppa inglese con le fragole

Lavate i frutti di bosco, privateli dei piccioli e tagliateli a cubetti. Mettere il burro in una padella, quindi le fragole tritate, scaldare fino a quando il burro si scioglie.

Mettere il burro in una padella, poi le fragole, scaldare fino a quando il burro si scioglie
Mettere il burro in una padella, poi le fragole, scaldare fino a quando il burro si scioglie

Versare lo zucchero sulle fragole, agitare la padella, non appena lo zucchero si sarà sciolto, togliere dal fuoco. Con un trattamento termico così rapido, le fragole non perderanno il loro colore o aroma brillante.

Raffredda subito i frutti di bosco, puoi mettere la padella in una ciotola di acqua fredda.

Versare lo zucchero sulle fragole, scuotere la padella. Non appena lo zucchero si sarà sciolto, togliete dal fuoco e lasciate raffreddare
Versare lo zucchero sulle fragole, scuotere la padella. Non appena lo zucchero si sarà sciolto, togliete dal fuoco e lasciate raffreddare

Versare la panna in un bicchiere da mixer alto, aggiungere lo zucchero a velo e l'addensante per panna. La quantità di zucchero a velo può essere aumentata se ti piacciono i dolci.

Versare la panna nel bicchiere del mixer, aggiungere lo zucchero a velo e l'addensante per panna
Versare la panna nel bicchiere del mixer, aggiungere lo zucchero a velo e l'addensante per panna

Montare la panna, l'addensante e lo zucchero a velo fino a ottenere picchi stabili.

Montare la panna fino a ottenere un picco costante
Montare la panna fino a ottenere un picco costante

Metti metà delle fragole in un'insalatiera trasparente profonda o in una forma speciale per la zuppa inglese (la stessa insalatiera, solo su una gamba).

Mettere la crema in una sacca da pasticcere con beccuccio, mettere metà della crema sui frutti di bosco.

Quindi, tritare i biscotti biscotto su panna montata, cospargere i biscotti con cognac, se questo è un dolce per adulti.

È meglio scegliere biscotti morbidi per sciocchezze in modo che le briciole possano assorbire facilmente il cognac o il succo di frutta.

Metti metà delle fragole in un'insalatiera profonda e trasparente
Metti metà delle fragole in un'insalatiera profonda e trasparente
Mettete metà della crema sui frutti di bosco
Mettete metà della crema sui frutti di bosco
Tritare i biscotti su panna montata, cospargere i biscotti con il cognac
Tritare i biscotti su panna montata, cospargere i biscotti con il cognac

Metti le bacche rimanenti sui biscotti biscotto.

Quindi, fai uno strato di panna montata. Se applichi l'allegato "stella", puoi disporre un bellissimo livello.

Prendiamo il cacao in polvere, versiamo un cucchiaino in un colino fine, spolveriamo accuratamente la zuppa inglese con il cacao.

Mettiamo le bacche rimanenti
Mettiamo le bacche rimanenti
Fare uno strato di panna montata
Fare uno strato di panna montata
Polvere il dessert al cacao
Polvere il dessert al cacao

Tagliate le fragole con i gambi. Decorare la zuppa inglese con frutti di bosco freschi e servire subito. Buon appetito, prepara dolci semplici e leggeri a base di frutti di bosco freschi!

Decoriamo la zuppa inglese con le fragole e serviamo subito
Decoriamo la zuppa inglese con le fragole e serviamo subito

Non è desiderabile conservare la sciocchezza con le fragole, deve essere cotto immediatamente prima di servire. Tuttavia, se si cuociono le bacche per un tempo più lungo, quindi si raffreddano completamente e si aggiungono un altro paio di cucchiai di addensante alla crema in modo che diventino molto dense, la zuppa inglese può essere conservata in frigorifero per 1-2 ore.

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