Biscotti Ai Datteri: Un Semplice Dessert Per Il Tè In 30 Minuti. Ricetta Passo Passo Con Foto

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Biscotti Ai Datteri: Un Semplice Dessert Per Il Tè In 30 Minuti. Ricetta Passo Passo Con Foto
Biscotti Ai Datteri: Un Semplice Dessert Per Il Tè In 30 Minuti. Ricetta Passo Passo Con Foto

Video: Biscotti Ai Datteri: Un Semplice Dessert Per Il Tè In 30 Minuti. Ricetta Passo Passo Con Foto

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Video: Hai biscotti e banane!! Fai questo delizioso dolce, molto facile e senza cottura. #347 2024, Marzo
Anonim

I pan di spagna ai datteri sono incredibilmente gustosi, leggermente croccanti all'esterno, teneri all'interno e il dolce dattero in questi prodotti da forno diventa simile al cioccolato. Questo semplice dessert per il tè è molto facile da preparare in 30 minuti (compresa la cottura), è importante solo pianificare tutto correttamente, quindi segui i miei consigli.

Biscotti ai datteri: un semplice dessert per il tè in 30 minuti
Biscotti ai datteri: un semplice dessert per il tè in 30 minuti

Per lavoro, avrai bisogno di stampini per muffin in silicone, metallo o carta, poiché l'impasto per questi biscotti è fluido e si stende senza stampo.

Scegli le date in base ai tuoi gusti, più sono grandi, meglio è.

  • Tempo di cottura: 30 minuti
  • Numero di porzioni: 12

Ingredienti per i muffin con biscotti ai datteri

  • 3 uova di gallina grandi;
  • 110 g di zucchero semolato;
  • 1 g di vanillina;
  • 125 g di farina di frumento;
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • 60 g di burro;
  • 12 date;
  • zucchero a velo.

Metodo di preparazione di torte biscottate con datteri

Accendiamo immediatamente il forno per riscaldarci: la temperatura di riscaldamento è di 165 gradi Celsius. Se cuocete in stampini di silicone, spennellateli con un filo di olio vegetale. Quelli di metallo vanno unti di burro e cosparsi di farina, gli stampini di carta sono la scelta ideale, non hanno bisogno di essere lavorati con niente.

Quindi, rompere le uova in una ciotola, aggiungere la vanillina e lo zucchero semolato, mescolare gli ingredienti con una frusta, lasciare agire un paio di minuti in modo che lo zucchero inizi a sciogliersi.

Rompere le uova in una ciotola, aggiungere la vanillina e lo zucchero semolato, mescolare gli ingredienti con una frusta
Rompere le uova in una ciotola, aggiungere la vanillina e lo zucchero semolato, mescolare gli ingredienti con una frusta

Mescolare e setacciare la farina, il lievito e un pizzico di sale fino per equilibrare il gusto.

Mescolare la farina, il lievito e un pizzico di sale, setacciare
Mescolare la farina, il lievito e un pizzico di sale, setacciare

Sbattere le uova con lo zucchero con un mixer per 5-6 minuti, fino a quando non si forma una massa rigogliosa, densa e che non cade. In precedenza, le uova venivano sbattute a mano, ma questo è un processo piuttosto dispendioso in termini di tempo, con un mixer risulta più veloce.

Setacciare la farina di frumento sulla miscela montata, mescolare delicatamente ingredienti secchi e liquidi con una spatola.

Amalgamate bene gli ingredienti per ottenere un impasto liscio senza grumi di farina. Sciogliere il burro, raffreddare un po ', aggiungerlo all'impasto.

Sbattere le uova con lo zucchero
Sbattere le uova con lo zucchero
Setacciare la farina di frumento sulla miscela montata, mescolare accuratamente gli ingredienti
Setacciare la farina di frumento sulla miscela montata, mescolare accuratamente gli ingredienti
Mescola bene gli ingredienti. Aggiungere il burro fuso all'impasto
Mescola bene gli ingredienti. Aggiungere il burro fuso all'impasto

Impastare la pasta con un movimento circolare uniforme.

Impastare la pasta
Impastare la pasta

Mettiamo gli stampini preparati su una teglia. Metti 1,5 cucchiai di pasta in ogni stampo. Questa ricetta utilizza stampi in silicone standard, che io di solito riempio 2/3 dell'impasto, se ne versi di più, l'impasto può stendersi in forno.

Prendiamo 12 datteri grandi, estraiamo i semi. Metti un dattero al centro di ogni torta, scaldalo un po 'in modo che l'impasto lo ricopra.

Si conoscono più di mille varietà di datteri, per questa ricetta è adatta la varietà Mazfati - datteri color cioccolato con polpa morbida e carnosa, o Kakabab - datteri al miele, questi sono i detentori del record più dolci!

Mandiamo la teglia con le teglie al forno preriscaldato a 165 gradi, mettiamola al livello medio. Cucinare per 25 minuti.

Metti 1,5 cucchiai di pasta in ogni stampo
Metti 1,5 cucchiai di pasta in ogni stampo
Metti una data al centro di ogni torta
Metti una data al centro di ogni torta
Cuocere i muffin in forno per 25 minuti
Cuocere i muffin in forno per 25 minuti

Cospargere i muffin biscotti finiti con i datteri con zucchero a velo in modo che la polvere si disperda in modo uniforme, utilizzare un colino fine.

Cospargere le torte biscotto finite con i datteri con zucchero a velo
Cospargere le torte biscotto finite con i datteri con zucchero a velo

Questi muffin al biscotto possono essere conservati per diversi giorni, nel tempo, il loro gusto non si deteriora, ma solo migliora. Secondo una ricetta simile, vengono preparati i biscotti, la loro preparazione richiede un po 'meno tempo e, di conseguenza, le teglie dovrebbero essere più piccole.

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