Coltiviamo Il Sedano. Piantare E Partire. Foto

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Il sedano è il prodotto alimentare e il rimedio più prezioso. Le sue radici e foglie contengono aminoacidi asparagina, tirosina, carotene, acido nicotinico, oligoelementi, oli essenziali (fino a 10 nelle radici, fino a 30 mg /% nelle foglie). Tutte le parti della pianta stimolano l'appetito. Il sedano è ricco di vitamine: vitamine del gruppo B (tiamina, riboflavina), vitamina K, E, provitamina A e acido ascorbico. Oltre ai minerali, il sedano contiene l'apiina glicoside, colina, proteine, ecc. Apiol conferisce il gusto specifico al sedano. In generale, se hai il tuo orto, sarebbe un peccato non coltivare il sedano. Tutti i segreti della sua coltivazione sono in questo articolo.

Sedano in giardino
Sedano in giardino

Soddisfare:

  • Preparare il terreno per il sedano
  • Semina semi di sedano per piantine
  • Piantare piantine in piena terra
  • Cura del sedano
  • Malattie ai parassiti
  • Proprietà utili del sedano

Preparare il terreno per il sedano

Propagato dai semi di sedano con semina diretta nel terreno o piantine. I migliori predecessori sono cavoli, cetrioli, patate.

La lavorazione principale comprende l'aratura delle stoppie e l'aratura principale profonda. Dopo aver raccolto i primi predecessori in estate e in autunno, il terreno viene coltivato in modo migliorato o semi-vapore. Comprende due pelature e un'aratura principale fino a una profondità di 27-30 cm.

I fertilizzanti organici e minerali vengono applicati per l'aratura. Quando si coltiva il sedano a radice, i fertilizzanti organici vengono applicati sotto la cultura precedente. La dose di fertilizzanti azoto, fosforo e potassio è di 100-120 kg / ha. La lavorazione primaverile comprende la coltivazione di erpicatura, livellamento e presemina con impaccamento simultaneo.

Semina semi di sedano per piantine

I piccoli semi di questa cultura non sono incorporati nel terreno, poiché germinano alla luce, vengono solo leggermente pressati in superficie. I contenitori con le colture di sedano sono coperti con pellicola di vetro o plastica e posti in un luogo caldo (20-25 ° C).

Il sedano cresce lentamente: i germogli compaiono in 10-20 giorni. Per tutto questo tempo, la terra deve essere costantemente bagnata, viene spruzzata o annaffiata attraverso un pallet.

Dopo la comparsa dei germogli di sedano, il contenitore viene posto in un luogo fresco (14-16 ° C). Quando si formano due o tre foglie, le piantine vengono diradate o tuffate, piantando in cassette a una distanza di 4-5 cm.

Le piantine di sedano vengono annaffiate secondo necessità e alimentate con fertilizzanti complessi.

Piantare piantine in piena terra

Le piantine di sedano vengono piantate in piena terra nella seconda metà di maggio. Questa coltura è abbastanza resistente al freddo, le piantine possono resistere a gelate fino a –5 ° С. Tuttavia, il lungo clima freddo a maggio (sotto i + 10 ° C) può portare alla formazione di un peduncolo nel primo anno di vita (il sedano è una biennale). Quindi non si otterranno né piccioli buoni, per non parlare di radici. La temperatura ottimale per la crescita e lo sviluppo del sedano è di 18-22 ° С.

Suoli, questa cultura predilige terriccio leggero, sabbioso, sciolto e fertile con una reazione neutra o leggermente alcalina. I migliori predecessori sono cavoli, pomodori, legumi, cetrioli e patate. Non si può piantare il sedano nelle aiuole dove prima crescevano altri umbellati: carote, prezzemolo, pastinaca, aneto.

Il terreno viene preparato in autunno: scavato a una profondità di 20-30 cm, aggiungere 3-4 kg di humus o compost e 20-30 g di doppio perfosfato per 1 mq. m, e in primavera - 30-40 g di fertilizzante minerale complesso.

Le piantine di sedano vengono piantate a una distanza di circa 10 cm con distanza tra le file di 40-50 cm.

Verdure di sedano
Verdure di sedano

Cura del sedano

Irrigazione

Il sedano è una cultura molto amante dell'umidità, quindi l'irrigazione dovrebbe essere regolare e abbondante (fino a 5 litri per 1 mq). La terra intorno a loro è allentata e diserbata.

Diradamento

Man mano che le piantagioni crescono, vengono diradate, rimuovendo le piante più deboli. La distanza finale tra le piante dovrebbe essere di 15-20 cm per il sedano foglia e picciolo e di 25-40 cm (a seconda della varietà) per il sedano radice.

Top vestirsi

Vengono nutriti due volte a stagione: due settimane dopo lo sbarco e tre settimane dopo. Il potassio dovrebbe prevalere nei condimenti per il sedano a radice e l'azoto e il potassio in proporzioni uguali per il sedano in foglia.

Sbiancamento della radice di sedano

Il sedano picciolo è sbiancato. Per fare questo, i piccioli vengono spruzzati con la terra 2-3 settimane prima della raccolta. Di conseguenza, i piccioli diventano non solo più leggeri, ma anche molto più gustosi, l'amarezza scompare.

Raccolta

Le verdure a foglia di sedano vengono tagliate secondo necessità. In autunno, prima del congelamento, viene tagliato completamente, congelato o essiccato. Il sedano a gambo viene raccolto a settembre. Le colture di radici vengono inizialmente scavate selettivamente, a partire da settembre e completamente a ottobre. Le verdure vengono tagliate e i tuberi vengono conservati a 2-5 ° C.

Le radici scavate possono essere piantate in contenitori e coltivate verdure durante l'inverno.

Malattie e parassiti

Il sedano è affetto da varie malattie causate da funghi, batteri e virus, principalmente nel primo anno di coltura e durante la conservazione.

Il punto più comune delle foglie di sedano. Macchie giallo-marroni compaiono sulle foglie. Le foglie colpite si scuriscono e si ricoprono di una fioritura grigio cenere. Questa malattia è trasmessa dai semi, quindi si consiglia di metterli in salamoia in una soluzione tiepida di formalina (1: 300), immergerli nella soluzione per 30 minuti e poi incubare per tre ore a temperatura ambiente sotto sacco.

Il marciume tardivo colpisce le foglie e gli steli di sedano. In primo luogo, compaiono macchie marrone chiaro, quindi si formano corpi fruttiferi neri sulle aree colpite. Il fungo che iberna sulle parti di piante morte viene trasmesso dai semi. La malattia compare sulle piante già nel periodo della piantina. Si consiglia di spruzzare le giovani piante con una soluzione di solfato di rame (0,5 kg di solfato di rame vengono sciolti in 100 litri di acqua, la soluzione viene neutralizzata con soda). La spruzzatura del sedano viene effettuata con tempo umido e ripetuta dopo 2-3 settimane. Le piante adulte non devono essere spruzzate.

Il marciume batterico appare come piaghe bruno-rossastre sulle foglie di sedano. Questa malattia è comune in condizioni di elevata umidità e appare anche con piantagioni ispessite. È necessario rimuovere le piante malate e pulire a fondo l'area.

Durante la conservazione, le colture di radice di sedano sono colpite dalla sclerotinia. Per prevenire la diffusione di vari microrganismi putrefattivi, è necessario ventilare il magazzino e mantenere la temperatura a circa 0,5 ° C.

Il sedano a volte è danneggiato da una mosca della carota. Le sue larve si muovono nelle radici, motivo per cui si deteriorano durante la conservazione. Quando appare questo parassita, le giovani piante vengono spolverate con polvere di esaclorano.

Proprietà utili del sedano

I benefici per la salute del sedano sono incalcolabili. Il sedano rallenta il processo di invecchiamento, poiché l'insieme unico di proteine, vitamine, acidi e minerali che contiene garantisce la stabilità delle cellule del corpo.

Radice di sedano
Radice di sedano

Il sedano ha proprietà lenitive: il sedano è usato per trattare gli esaurimenti nervosi causati dal superlavoro. L'olio essenziale presente nelle radici e nei gambi del sedano stimola la secrezione del succo gastrico. Il sedano è incluso nel menu dei pazienti con diabete. Migliora il metabolismo del sale marino, quindi è particolarmente indicato per gli anziani.

I preparati a base di sedano vengono utilizzati per regolare l'attività del fegato e dei reni e migliorare la funzione sessuale. Sono anche usati come sonniferi, analgesici, agenti cicatrizzanti, un medicinale per l'obesità, per la prevenzione dell'aterosclerosi, la normalizzazione del metabolismo, come antiallergico. Il succo di sedano viene utilizzato per il trattamento dell'urolitiasi, per le malattie gastrointestinali, come rimedio per allergie, diatesi, orticaria, ecc.

Il consumo regolare di succo di sedano purifica il sangue e aiuta a sbarazzarsi di molte malattie della pelle (per una maggiore efficienza si consiglia di mescolare il succo di sedano con succhi di ortica e tarassaco). Se salti il sedano fresco attraverso un tritacarne e lo mescoli in proporzioni uguali con il burro chiarificato, ottieni un rimedio che può curare eventuali ferite, ulcere, ustioni e infiammazioni.

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