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Video: Lagenaria, O Gorlyanka - Un Ortaggio Di Tutti I Mestieri. Calabas. Cura, Coltivazione, Riproduzione. Foto
2024 Autore: Ava Durham | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 00:26
Quanti nomi ha questo ortaggio: Lagenaria, Gorlyanka, Calabas, cetriolo indiano e zucchine vietnamite. Il luogo di nascita di questa interessante cultura è l'India. Anche gli antichi romani preparavano vari piatti con i frutti della Lagenaria. Gli abitanti dell'Africa, dell'Asia, dell'America Latina e delle isole del Pacifico li usano ancora per la produzione di pipe, piatti, strumenti musicali e giocattoli. I lunghi steli flessibili di lagenarius sono usati nella tessitura. L'olio si ottiene dai semi di Lagenaria. I frutti acerbi vengono mangiati.
Nel nostro paese, la lagenaria non è molto diffusa tra i giardinieri, anche se ci sono dilettanti che usano frutti giovani coltivati per il cibo e usano frutti ben maturi per fare scatole, posacenere, vasi.
Valore nutritivo della lagenaria
I frutti giovani a frutto lungo con buccia sottile quando cotti in umido, bolliti, fritti hanno un gusto delicato (simile alle zucchine). Inoltre, sono in salamoia, in scatola e da loro si ottiene un delizioso caviale. Si mangiano frutti giovani lunghi 50-60 cm.
La Lagenaria ha anche proprietà curative, ad esempio la polpa di Lagenaria è consigliata per i catarri gastrici, nella medicina popolare si utilizzano piccioli giovani e frutti per le malattie cardiovascolari.
Lagenaria è caratterizzata da una forte crescita: fino a 12-15 metri e oltre. I frutti crescono fino a 1,2 m, e nel sud - fino a 3 m, con un peso da 4 a 15 kg. Il fusto è strisciante, ha rami laterali e baffi, i fiori sono femminili e maschili.
Lagenaria in crescita
I frutti di Lagenaria sono di varie forme: cilindrici, a forma di pera, sferici, ecc. I frutti maturi non sono commestibili, poiché i frutti formano un robusto guscio di legno. La Lagenaria è una pianta termofila, come un cetriolo, quindi predilige le zone calde e senza vento. Ad esempio, lungo la recinzione, vicino al muro di casa, ecc.
Una precisazione importante: la lagenaria fiorisce dalla sera alla notte, quindi i fiori vanno impollinati manualmente.
Piantare semi
Il tempo dalla semina dei semi di lagenaria alla comparsa dei fiori è di 110-120 giorni. La stagione di crescita (prima della maturazione dei semi) è di 200-210 giorni. Pertanto, per ottenere frutti, è necessario coltivare piantine. I semi vengono seminati in grandi vasi 10 × 10, 12 × 12 cm La semina per le piantine viene effettuata a fine marzo - inizio aprile.
I semi sono grandi e molto densi, quindi si consiglia di immergerli in stimolanti per 24 ore e farli germogliare per 5-6 giorni nella segatura, oppure su yarl alla temperatura di 23-25 ° C. Dopo che i semi sono stati inchiodati, vengono seminati uno alla volta in una pentola ad una profondità di 3-4 cm Le piantine crescono sul davanzale della finestra per 30-35 giorni, come la zucca e la zucca.
Piantare piantine lagenarii
Il terreno per la lagenaria deve essere fertile, si scava fino a una profondità di 40 cm Nella buca dove verranno piantate le piantine si aggiungono humus, concimi organici e cenere di legno, il tutto viene amalgamato.
Le piantine di Lagenaria vengono piantate tra la fine di maggio e l'inizio di giugno. Se le piante sono piantate nelle vicinanze, la distanza consigliata tra loro è -1 m.
Cura della Lagenaria
Dopo la semina, il vaso delle piante deve essere leggermente pressato e annaffiato di nuovo. All'inizio, quando le notti sono ancora fresche, la pianta può essere coperta con un materiale di copertura. Quando il fusto principale raggiunge un'altezza di 1 m, fanno dei supporti o li guidano lungo la recinzione, perché lagenaria si aggrappa bene ai baffi. Quando il gambo principale raggiunge l'altezza massima, pizzica la parte superiore e pizzica anche le parti superiori dei germogli laterali, come si fa con un cetriolo.
Non rimangono più di 5 frutti e se i frutti sono necessari a lungo, vengono lasciati ancora meno, fino a 2-3.
Alcuni giardinieri coltivano la lagenaria come pianta esotica per motivi di interesse, perché i frutti della lagenaria possono essere tagliati in parti piuttosto che spiumati. Il taglio diventerà sugheroso e il frutto ricrescerà.
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