Ravanello Autunnale In Crescita. Piantare E Partire. Date E Varietà. Una Foto

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Ravanello Autunnale In Crescita. Piantare E Partire. Date E Varietà. Una Foto
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Video: COME COLTIVARE I RAVANELLI (RACCOLTO IN 2 MESI) | ORTO E GIARDINAGGIO 2024, Marzo
Anonim

Siamo tutti abituati a coltivare ravanelli in primavera, questo è quasi il primo raccolto di radici vegetali che arriva nelle nostre insalate, ma non molte persone sanno che puoi coltivare ravanelli non meno con successo in autunno. Tuttavia, la tecnologia agricola della coltivazione di ortaggi durante questo periodo è leggermente diversa dalla primavera. Prendiamo il nostro tempo per capire cosa deve essere fatto correttamente per ottenere rese elevate di ravanello autunnale.

Ravanello coltivato in autunno
Ravanello coltivato in autunno

Pro della coltivazione di ravanelli in autunno

Diversi vantaggi della coltivazione del ravanello autunnale: in primo luogo, le radici in autunno possono durare più a lungo nei letti, quindi mantengono le loro qualità commerciali più a lungo. Non puoi affrettarti a pulire fino all'inizio del vero freddo. In secondo luogo, anche se sei un po 'in ritardo nella raccolta, il ravanello, che è giustamente considerato una coltura molto resistente al freddo, tollererà perfettamente le gelate anche a un paio di gradi sotto lo zero. Pertanto, a causa delle basse temperature che si verificano spesso a settembre e ottobre, non devi preoccuparti troppo. E un altro vantaggio della semina autunnale è la salvezza dalle pulci crocifere. Come sapete, questo è quasi il parassita più terribile del ravanello, in questo caso, in autunno, a causa del freddo, potrebbe non mostrarsi (ma non al 100%, ovviamente), quindi i raccolti saranno intatti e la chimica sarà usata per proteggersi da esso non necessario.

Condizioni per la coltivazione del ravanello autunnale

Naturalmente per ottenere un buon e gustoso ravanello autunnale occorre abbondanza di acqua nel terreno, abbondanza (o meglio moderata abbondanza) di luce e, ovviamente, cibo nel terreno. Per quanto riguarda la temperatura, il ravanello non è schizzinoso e crescerà a + 17-19 gradi è abbastanza normale. Splendere? Inoltre non è particolarmente importante: in questo momento la giornata di solito è già breve, questo è anche un bene per il ravanello, perché con una durata del giorno di oltre 13 ore, il ravanello sembra dimenticare che ha bisogno di coltivare un raccolto di radici, cresce una massa fuori terra, forma istantaneamente gambi di fiori e si sforza formare rapidamente baccelli con semi. Non pensare che nascondendo il ravanello dal sole, semplicemente nascondendolo all'ombra, puoi salvare la situazione, all'ombra il ravanello appassirà e praticamente non forma radici.

Per quanto riguarda il terreno, argille abbastanza fertili e leggere con reazioni debolmente acide, cioè quando il pH è 5,5-7,0, sono considerate ideali per il ravanello autunnale. Su terreni più acidi, i ravanelli sono quasi sempre malati di chiglia.

Un prerequisito per una buona resa di ravanello è una sufficiente umidità del suolo. È chiaro che la neve sciolta fornirà umidità all'inizio della primavera, ma in estate dovrai annaffiarla da solo. Se c'è poca umidità nel terreno, anche se il ravanello formerà radici che saranno tipiche per forma e colore, risulteranno completamente sgradevoli in termini di contenuto: saranno ruvide, con una mancanza di succo, amaro e se c'è pochissima umidità (cosa che accade nei cottage estivi), allora potresti non ottenere la tipica forma "ravanello". Anche l'irrigazione del terreno in porzioni non vale la pena (è spesso, quindi vuoto), ciò influenzerà le radici con costrizioni ordinarie, a volte molto evidenti.

Quando seminare i ravanelli autunnali?

Di solito le varietà di ravanello a frutto grosso, che differiscono per maturità media e maturità tardiva, vengono seminate al meglio alla fine di luglio o nella prima metà di agosto. Quindi formerai gli ortaggi a radice non solo gustosi e corretti, ma anche abbastanza maturi. Se non hai ancora un posto dove conservarli e li mangerai, come si suol dire, "dall'orto", allora puoi seminare ravanelli autunnali verso la fine di agosto o anche quando gli scolari stanno allagando le scuole, ovviamente, se l'autunno è caldo e non spaventerà con il gelo precoce con la neve.

Preparazione del terreno

Per il ravanello autunnale, nessun giardiniere manterrà un letto pulito e ordinato per metà della stagione, di sicuro qualcosa è già cresciuto su di esso. Il ravanello è come un alloggio secondario, quindi devi ricordare cosa è successo prima in questo posto.

Il ravanello autunnale crescerà bene nel giardino, dove prima crescevano aglio, cetrioli, patate novelle, piselli, fagioli e pomodori. Come puoi vedere, il set è grande, infatti, dopo ogni raccolto che è riuscito a fuggire dal giardino in questo periodo, puoi seminare ravanelli autunnali. Tuttavia, ci sono anche predecessori completamente indesiderabili: si tratta di ravanello, daikon, cavolo, rafano e crescione, in generale, tutti rappresentanti di piante crocifere, perché accumulano rapidamente malattie e nemici comuni che vengono trasmessi perfettamente solo attraverso il terreno.

Personalmente, non consiglierei di seminare il ravanello autunnale sul sito in cui erano cresciute altre radici, c'è stata un'esperienza così negativa.

Per quanto riguarda la preparazione del terreno, qui non puoi esitare, l'estate è fugace, subito dopo aver raccolto il raccolto precedente, devi scavare il terreno, rimuovere tutte le erbacce ei residui vegetali e aggiungere 25-35 g di nitrato di ammonio, 25-35 g di perfosfato e 35 g di solfato per scavare potassio, consiglierei sciolto, e questo, ovviamente, per metro quadrato di giardino.

Se il terreno sul sito è molto povero e impoverito, è consigliabile aggiungere humus o compost, di solito sarà sufficiente un secchio per metro quadrato.

Dopo aver scavato con la concimazione, il terreno deve essere allentato molto bene, idealmente dovrebbe essere sciolto a una profondità di 18-22 cm, ma questo, ovviamente, dipende dal tipo di ravanello che userete. Se è prevista la semina di varietà a frutto lungo, è consigliabile aumentare la profondità della lavorazione (allentamento). Dopo la completa lavorazione del terreno, è necessario annaffiarlo, e meglio - spruzzando.

Piantine di ravanello autunnale
Piantine di ravanello autunnale

Caratteristiche della semina del ravanello autunnale

A differenza della semina primaverile, la semina estiva-autunnale del ravanello viene effettuata un po 'più scarsamente, tenendo necessariamente conto delle dimensioni finali delle radici della varietà seminata e contando sulla loro massima illuminazione da parte del sole durante una giornata corta.

Facciamo un esempio: quindi, per le varietà di ravanello a frutto grosso, è desiderabile che il nastro abbia da otto a dieci linee, mentre la distanza tra le linee nel nastro è meglio essere pari a 12-14 cm, tra i semi nelle file - 6-7 cm e tra i nastri stessi - 40-45 cm.

La velocità di semina standard per i semi di ravanello autunnale è di circa un grammo per metro quadrato. Puoi averne un po '(10-15%) in più (se non tutti lo sanno, chiariamo: un grammo di semi di ravanello contiene fino a 120-125 pezzi, a volte di più).

Il momento ideale per piantare i ravanelli è quando il clima è umido e piuttosto fresco, se piove, allora il tempo stesso ti sta aiutando. Prima della semina, in attesa della pioggerella, immergere i semi per 12 ore (di solito durante la notte), prima di piantarli nel terreno.

Quando tutto è pronto, usciamo in giardino, dopo 12-14 centimetri facciamo delle scanalature, compattiamo leggermente il fondo delle scanalature con le dita e poi versiamo acqua, preferibilmente da una bottiglia spray, quindi a una distanza di circa 5-7 cm (molto dipende dal tipo di ravanello) che posizioniamo cospargere i semi con terra e con attenzione in modo che non si muovano. È una tale semina che può proteggere il terreno per un tempo più lungo dalla formazione di una crosta del suolo, attraverso la quale sarà difficile sfondare un germoglio.

Se non stiamo parlando di un paio di centinaia di metri quadrati, ma di una vasta area che si vuole occupare con i ravanelli autunnali, allora è meglio calibrare i semi prima di seminarli nel terreno. Sebbene questa attività non sia rapida, sarà comunque più conveniente piantare ciascuna fazione separatamente. Setacci speciali per semi possono accelerare la situazione, dividono i semi in frazioni - circa 3 mm, da due a 2,5 mm e meno di due millimetri di diametro. Seminando separatamente ogni frazione calibrata, otterrai sia piantine più amichevoli che colture molto più allineate di ravanello autunnale.

Naturalmente, tutto non finisce con la semina dei ravanelli nel terreno, inizia un lavoro quasi non meno importante: si tratta di prendersi cura delle piantine, delle piante in crescita fino al raccolto. Include la manutenzione di solito irrigazione, protezione da malattie e parassiti, raccolta e conservazione.

Cura delle colture di ravanello autunnale

Inoltre, non dimenticare il periodico, almeno una volta alla settimana, l'allentamento del terreno tra i filari delle colture di ravanello, l'esecuzione di una serie di condimenti, l'irrigazione, il diradamento delle piantine emergenti, beh, e, come abbiamo già detto, la lotta contro parassiti e malattie.

Quindi, anche prima dell'emergere dei germogli di ravanello, devi stare all'erta, devi combattere senza pietà la crosta del suolo con qualsiasi mezzo per eliminarla. In genere, la crosta del suolo appare dopo la pioggia o l'irrigazione, solitamente pesante. È possibile ridurre in qualche modo il rischio di una crosta del suolo se i letti dopo la semina dei semi di ravanello e l'irrigazione del terreno vengono triturati con segatura molto fine o sabbia di fiume. Il più leggero allentamento aiuta, quando gli strati di terreno rimangono in posizione, così come l'irrigazione da uno spruzzino, è ottimo se con acqua piovana.

Se tutto va bene, i germogli di ravanello di solito compaiono entro quattro giorni, in rari casi, dovrai aspettare un po 'più a lungo - fino a sette giorni. Tieni presente che i germogli potrebbero non essere in grado di resistere ai raggi del sole cocente, quindi proteggili dal sole almeno per un paio di giorni. Non tollereranno l'eccessiva umidità del suolo, quindi, irrigando per tre giorni solo da un flacone spray, e all'incirca nello stesso tempo, puoi iniziare a normalizzare i raccolti.

Diradamento delle colture di ravanello

Non saltare il diradamento delle piantine, poiché questo è molto importante quando si coltivano ravanelli autunnali. Il diradamento migliora l'illuminazione della piantagione, aumenta la superficie di alimentazione di ogni singola pianta e di conseguenza aumenta la resa totale del sito.

Di solito è consigliabile iniziare a diradare le radici del ravanello autunnale una settimana dopo la semina. Se si stanno sviluppando molto attivamente, allora uno o due giorni prima, ma non dovresti affrettarti troppo. È necessario ottenere l'aspetto di piantine veramente massicce e uno sviluppo di piante di alta qualità. Prima di diradare, il terreno deve essere versato, è meglio farlo da un flacone spray, inumidendo il terreno di 2-3 cm.

Inoltre, le piante concorrenti in eccesso vengono semplicemente estratte dal terreno con cura in modo da non influenzare quelle che si trovano nelle vicinanze. Di conseguenza, una distanza di quattro o cinque centimetri dovrebbe rimanere libera tra le piantine di ravanello, a seconda della varietà. Inoltre (dopo un paio di giorni), le casalinghe di solito scelgono alcuni ravanelli da usare nel cibo e quindi aumentano la distanza tra le piante a otto o anche dieci centimetri. Qui è importante eseguire un campione uniforme in modo che la distanza tra le piante sia uniforme.

Per un esempio basato sulla mia esperienza (descriveremo sicuramente le varietà di ravanello alla fine), posso dire che la densità ottimale in piedi, diciamo, per la varietà di ravanello Dungansky è di circa cento pezzi di piante per metro quadrato, per le varietà di ravanello Red Giant e Zenith - meno. ottanta o novanta pezzi, e le varietà a maturazione più precoce, ovviamente, possono essere seminate più spesse.

È chiaro che anche dopo il diradamento, l'area in cui cresce il ravanello dovrebbe essere umida, sciolta, priva di erbacce. Ciò può essere parzialmente ottenuto mediante pacciamatura: con lo stesso strato di humus di un centimetro.

Diradamento delle piantagioni di ravanello
Diradamento delle piantagioni di ravanello

Annaffiare e nutrire il ravanello

Dopo aver menzionato casualmente l'irrigazione e la concimazione, parliamo di loro in modo più dettagliato. Quindi, sappiamo tutti bene che i ravanelli richiedono umidità, soprattutto quando le sue radici iniziano a formarsi. L'irrigazione del tubo non è un'opzione: puoi erodere il terreno, esporre le radici e i parassiti le attaccheranno. La cosa migliore è armarsi di un annaffiatoio con piccoli ugelli, in modo da non lavare il terreno e danneggiare le piantine (non rompere il fogliame, non premerlo a terra, ecc.).

Se non c'è umidità naturale sotto forma di pioggia e fa caldo fuori, allora devi annaffiarla ogni tre giorni, e se faceva davvero caldo, allora ogni due giorni. Su terreni leggeri e sabbiosi, l'irrigazione può essere effettuata almeno ogni sera, l'importante è che il terreno abbia il tempo di asciugarsi entro la sera successiva. Per chi ama i numeri, possiamo dire che la velocità di irrigazione per i ravanelli è di circa 7-14 litri per metro quadrato, a seconda del tipo di pianta, della composizione del terreno, del suo valore nutritivo, della presenza di umidità sotto forma di pioggia, ecc.

Irrigare i ravanelli dovrebbe diventare un'abitudine, diventare una cosa normale, comune, altrimenti le radici potrebbero crescere, ma saranno amare, fino al punto da essere completamente immangiabili. Se ci sono gocce con l'irrigazione - ad esempio, non sono stati alla dacia da molto tempo, sono venuti e hanno versato tutti i ravanelli, trasformando i letti in una palude, quindi oltre alle costrizioni, di cui abbiamo scritto sopra, le radici possono essere banali da rompere, iniziare a marcire (anche questa non è un'opzione, sai …) …

Top dressing: questa sezione è criticata in qualsiasi articolo e, probabilmente, sarà sempre criticata. Se vivi bene senza fertilizzanti, beh, non aggiungere nulla e … punto. E coloro che capiscono che tutti gli esseri viventi, dagli esseri umani ai ravanelli, dovrebbero essere mangiati, hanno bisogno di saperne di più sull'alimentazione. Quindi il mio suggerimento personale è il liquame. È necessario diluirlo ogni 8-10 con acqua, aggiungere 20-25 g di perfosfato e 10-15 g di solfato di potassio (non cloruro e non sale di potassio) alla soluzione (di solito per secchio) - questa è la norma per 2-3 metri quadrati di giardino. Nel caso in cui ti sembri che le tue piante si stanno sviluppando in modo significativamente peggiore di quelle del tuo vicino, puoi aggiungere una medicazione superiore con nitrato di ammonio. Basta scioglierne un grammo in un secchio d'acqua e versare ogni metro quadrato di terreno sul terreno.

Certo, i fertilizzanti azotati non sono un toccasana, io stesso l'ho sempre detto, dico e dirò che non possono essere abusati, vietati, controindicati: oltre al fatto che invece di un raccolto di radici, possono stimolare la pianta a formare massa verde, quindi anche il ravanello sarà all'interno come pallina da ping pong: un po 'solida, ma vuota dentro. Dopo la raccolta di tali radici, di solito iniziano a deteriorarsi rapidamente, è banale marcire. Ebbene, sì, sì, sì (!): Nitrati: si accumulano e danneggiano il corpo umano (anche se, a mio parere, una passeggiata lungo Tverskaya nell'ora di punta è uguale a un chilogrammo di radici di ravanello mangiate con un mucchio di nitrati).

Lotta contro malattie e parassiti del ravanello

Per annaffiare, concimare e dissodare il terreno, che alcuni individui eseguono anche con pettini e stuzzicadenti, ci siamo dimenticati di malattie e parassiti, e un buon vicino non ha cercato di sterminarli mentre discutevamo sui "benefici" dei nitrati.

Come accennato in questo articolo, uno dei parassiti più pericolosi per i ravanelli è la pulce crocifera. Sì, non è così attiva durante questo periodo di tempo, ma non si può dire che sia affatto inattiva. Ci sono state volte in cui credi a tali promesse, vai nel sito dove solo ieri c'erano germogli amichevoli e allegri di ravanello autunnale, ma non lo sono, lo ripulirò. Pertanto, è meglio esagerare. Sai cosa fa questa pulce? Mangia un più dolce, nutriente e importante, a quanto pare, sia per lei che, ovviamente, per le piante stesse, un punto di crescita, e se il clima è secco e caldo, allora devi essere pronto.

Combattere le pulci crocifere

Nessuno consiglia di usare la chimica per combattere le pulci crocifere. Prendiamo l'allergene più terribile, dopo aver indossato guanti protettivi e un respiratore: senape e cospargere i corridoi di ravanello su un pizzico molto piccolo. Puoi anche usare il peperoncino e la senape e il pepe hanno bisogno di un massimo di un cucchiaino per metro quadrato. Dopodiché, le colture devono essere coperte con un materiale di copertura non tessuto, creando qualcosa come una serra con un attacco chimico sui coleotteri delle pulci.

Un modo originale per proteggere i ravanelli dai coleotteri delle pulci crocifere:

Circa sette giorni prima di seminare i ravanelli nel terreno, è necessario seminare crescione, senape e, dopo altri sette giorni, seminare ravanelli nelle navate laterali di queste colture. Ci comportiamo come Sherlock Holmes: la pulce attacca le piantine dei concorrenti, le trattiamo con insetticidi approvati, seguendo rigorosamente le istruzioni sulla confezione, e le uccidiamo, dopodiché non resta che attendere i germogli di ravanello e recidere le piante che non ci servono, che fungono da esca. Questo metodo potrebbe essere d'aiuto, puoi provare.

Mosca del cavolo

Dicono che la mosca del cavolo sia un terribile codardo, e se pianti il sedano vicino al letto del giardino (di solito lungo la sua periferia), allora certamente non si avvicinerà alle aree del tuo ravanello.

Keela

Come abbiamo già accennato, i terreni acidi possono essere pericolosi per i ravanelli a causa del danno alla chiglia. Se sei in grado di determinare il pH del terreno o sai che è decisamente acido, allora ti consigliamo di aggiungere 150-200 g di gesso, 250-300 g di lime o 250-350 g di farina di dolomite al terreno prima della semina, ovviamente, in termini di metro quadrato e, idealmente, per un anno, ma puoi almeno un mese prima di seminare il ravanello. La cenere di legno è un buon disossidante del terreno; inoltre contiene fino al 5% di potassio e una composizione abbastanza ampia di oligoelementi, anche se in piccole quantità. La cenere di legno può essere cosparsa con uno strato millimetrico direttamente alla base del foro e sopra possono essere seminati i semi di ravanello.

Ravanello troppo cresciuto
Ravanello troppo cresciuto

Varietà di ravanello autunnale

Bene, e, naturalmente, la chiave del successo è determinare il corretto grado di maturazione del raccolto di radice di ravanello. Per fare questo, devi sapere cosa stai seminando sul sito, cioè la varietà e la durata della sua maturazione dall'emergere dei germogli alla ricezione di radici commestibili. Abbiamo preparato per te un elenco di varietà di ravanello che si sono mostrate nel miglior modo possibile, soprattutto durante la semina autunnale.

Solitamente queste varietà di ravanello sono adatte alla semina in agosto, sono pronte per la raccolta in un massimo di due mesi e producono radici piuttosto grandi, che raggiungono le centinaia di grammi. In cantina, tali radici possono essere conservate fino a sei mesi.

  • Gigante autunnale - passano solo 26-28 giorni prima che venga raccolto, le radici raggiungono una massa di 145 g, sono bianche, ellittiche, con polpa succosa e un gusto eccellente. Archiviato fino a cento giorni.
  • Gigante rosso - passano circa 52 giorni prima del raccolto, le radici raggiungono una lunghezza di 11-13 cm La varietà dà una resa di 3,3 kg per metro quadrato. Delizioso e può essere conservato fino a 120 giorni.
  • Dungan - circa 55 giorni prima del raccolto e quasi lo stesso peso medio delle radici (35-45 g), con una resa fino a 3,5 kg per metro quadrato. L'ortaggio a radice di questo ravanello è ottimo.
  • Zenith: da 31 a 39 giorni prima della raccolta, il colore della radice è rosa-cremisi, la forma è cilindrica, la lunghezza è fino a 15 cm e il diametro è di circa tre centimetri. Peso massimo 75 g, a volte leggermente rialzato rispetto alla superficie del suolo. La polpa è interessante: è molto densa, bianca e piccante nel gusto. Produttività fino a tre chilogrammi per metro quadrato. Capace di immagazzinamento a lungo termine.
  • Saksa - 31-35 giorni passano prima della raccolta. Il colore della radice è rosso-cremisi, di forma ovale, fino a quattro centimetri di diametro, di peso non superiore a 30 g La polpa può essere bianca come la neve o rosata, molto densa, leggermente acuminata. Puoi scavare fino a un chilogrammo e mezzo di questo tipo di ravanello da un metro quadrato.
  • Würzburg - di solito trascorrono 33-36 giorni prima della raccolta. Il colore della radice è rosso lampone, ha una forma arrotondata e un diametro di circa quattro centimetri con una massa di 15-16 g. La polpa è generalmente bianca come la neve, ma può essere bianco-rosa, il sapore è debole. Fino a due chilogrammi di raccolto possono essere raccolti da un metro quadrato.
  • Calore: il primo raccolto di questa varietà può essere raccolto entro un mese dalla germinazione. Il colore del raccolto di radici di questo ravanello è rosso-cremisi, la forma è rotonda o ovale e il diametro raggiunge i 3,5 cm con una massa di circa tre decine di grammi. La polpa può essere bianca come la neve o rosata, piuttosto densa con un gusto leggermente pungente. È possibile raccogliere fino a 2,5 kg di raccolto da un metro quadrato.
  • Riesenbuter - questa varietà in un momento atipico può essere coltivata sia in piena terra, dove è pronta per lo scavo in 24-26 giorni, sia in condizioni protette, impiega circa la stessa quantità di tempo. Di conseguenza, si forma un raccolto di radici rosse e arrotondate, con un diametro di circa dieci centimetri. Il peso medio del raccolto di radici è di circa 35 g La polpa di questa varietà di ravanello è bianca come la neve, molto succosa e dolce.
  • Ebbene, in conclusione, la mia varietà preferita di ravanello Queen Margo - passa meno di un mese dalla germinazione al suo scavo, questa varietà forma radici arrotondate, del peso di poco più di 23 g. La polpa è bianca come la neve, abbastanza densa, croccante quando viene consumata, molto succosa e come si dice scienziati, "zeppi" di vitamine. È interessante notare che il tasso di germinazione dei semi di questa varietà è sempre vicino al 100%.

Quindi, come hai capito, coltivare un ravanello autunnale è facile come coltivarne uno primaverile e, considerando che è conservato abbastanza bene, godrai delle sue radici fresche per molto tempo.

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