Figura. Albero Di Fico. Cura, Coltivazione, Riproduzione. Piante D'appartamento. Frutti Di Bosco. Il Frutto. Una Foto

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Anonim

"La natura potente è piena di miracoli!" - esclama l'anziano Berendey dalla fiaba primaverile "Snow Maiden" di A. N. Ostrovsky. Uno di questi miracoli è la convivenza attiva o, più precisamente, la comunità reciprocamente necessaria di piante e animali.

Molte persone sembrano apprezzare le torte ambrate di fichi secchi. I suoi frutti freschi, che riempiono i mercati del nostro sud a fine estate e autunno, sono anche molto buoni e nutrienti. Ad altri, invece, sembrano eccessivamente dolci, ma questa, come si suol dire, è una questione di gusti.

Fico (fico comune)
Fico (fico comune)

© H. Zell

Il fico è un albero di piccole e medie dimensioni con una corona espansa e una corteccia liscia grigio chiaro. Si trova qui allo stato selvatico o selvatico nel Transcaucasus, Crimea e Asia centrale. Ha foglie grandi e densamente pubescenti sul dorso, che sullo stesso albero sono sia intere che tagliate a lobi.

Le infiorescenze di fico sono uniche. Con il loro aspetto insolito, lasciarono persino che il patriarca della moderna sistematica botanica Karl Linnaeus, che non riuscì immediatamente a svelare il loro segreto. Le infiorescenze, come i frutti dei fichi, o fichi, come vengono anche chiamati, sono a forma di pera, con un foro sulla sommità piatta. Una volta nel giardino botanico di Sukhum, il botanico Managadze mi ha portato a due alberi apparentemente indistinguibili e mi ha chiesto di indovinare quale di loro è maschio e quale è femmina. Non importa quanto ho cercato di trovare la differenza tra le sfumature viola dei fichi, non ci sono mai riuscito. Poi il mio compagno ha colto un frutto da ogni pianta. Prendendone uno con interesse, ne ho sentito la polpa, e dopo aver preso un boccone, ero convinto che il frutto fosse come un sacchetto con polpa dolce, succosa, come marmellata già pronta. Il secondo fico, esternamente lo stesso, si è rivelato flaccido al primo tocco,cavo. La sua pelle flessibile aveva ammaccature alle dita. Non appena la buccia del frutto fu leggermente strappata, minuscoli insetti, strettamente imballati in essa, corsero verso la libertà dall'alveare disturbato con le api. Solo dopo una lezione così visiva Managadze mi ha raccontato l'enigma dei fichi.

L'albero maschio si è rivelato essere un fico con fichi flaccidi e l'albero femminile era succoso, commestibile. Si è anche scoperto che questo astuto enigma era stato risolto nell'antichità, ma la sua essenza principale è stata scoperta più tardi.

Fico (fico comune)
Fico (fico comune)

© pbyrley

In alcuni alberi l'impollinazione viene effettuata dal vento, in altri da un enorme esercito di insetti e la fecondazione nei fichi può essere eseguita solo con l'aiuto di minuscole vespe nere - blastophages, che trasferiscono il polline dagli alberi maschi a quelli femminili. Inoltre, questa vespa, a sua volta, non può riprodursi senza l'assistenza dei fichi.

Il meccanismo di tale convivenza è molto complesso. I fichi formano tre tipi di infiorescenze. In uno di essi, che si sviluppa alla fine di settembre, svernano le uova e le larve dei blastofagi. Qui, in primavera, nasce la loro nuova generazione, si nutre e si accoppia. Successivamente le femmine, i cui corpi sono abbondantemente cosparsi di polline, iniziano a cercare un luogo dove deporre le uova e cercano di popolare il secondo tipo di infiorescenza da cui si sviluppano i frutti di fico. Queste infiorescenze, tuttavia, sono progettate in modo che le vespe non possano deporre le uova al loro interno. Mentre la vespa brulica nell'infiorescenza, cercando di stabilirsi in essa, riesce ad impollinare i fiori femminili, ma depone le uova solo nel terzo tipo di infiorescenze, appositamente destinate a questo dalla natura. Una nuova generazione di femmine, che emerge da queste infiorescenze all'inizio dell'autunno, depone a sua volta le uova, che vanno in letargo nel casale fino alla primavera.

Così, nelle infiorescenze a forma di pera dei fichi, i suoi fedeli alleati, i blastofagi, trovano sempre "una tavola e una casa". Vivono, si nutrono, si riproducono, riparano la loro prole dalle intemperie e, in segno di gratitudine per tale cura, ne impollinano coscienziosamente i fiori. I botanici hanno chiamato il processo di impollinazione dei fiori mediante caprificazione dei blastofagi.

Fico (fico comune)
Fico (fico comune)

© Karen Apricot New Orleans

Nel Caucaso e in Crimea, puoi ascoltare diverse versioni della leggenda su come un commerciante ha deciso di arricchirsi con i fichi. Eccone uno. Vedendo che i fichi erano molto richiesti, acquistò un grande giardino di fichi. Nel bel mezzo della raccolta dei frutti, un vicino astuto e invidioso venne da lui. “Perché tieni questi alberi inutili nel tuo giardino? - chiese il commerciante, indicando i fichi sterili maschi - Ho tagliato il mio molto tempo fa, ma ho piantato quelli buoni. Il visitatore se ne andò e il mercante afferrò un'ascia e abbatté gli alberi "inutili".

L'inverno è passato, la primavera è passata, il tempo del raccolto è arrivato, ma non c'è niente da raccogliere. I frutti che apparivano in primavera, appesi un po 'vuoti, cadevano. La stessa storia fu ripetuta negli anni successivi, finché lo stupido commerciante in rovina abbatté l'intero giardino in un impeto di rabbia.

Tuttavia, anche gli scienziati hanno avuto problemi con i fichi. Dopo Linneo, il botanico Casparrini divenne famoso per la sua nuova "scoperta", che divise un tipo di fico in due specie: a una di esse attribuì esemplari maschili e alla seconda esemplari femminili. A merito dello sfortunato botanico, ha presto ammesso il suo errore.

Fico (fico comune)
Fico (fico comune)

© Ryan Somma

Un tempo c'erano botanici così sfortunati che denigravano costantemente la caprificazione artificiale - una saggia scoperta popolare, dichiarandola un'impresa analfabeta. E il caprification consisteva nell'appendere agli alberi femminili i caprifighi infilati su fili (fichi da alberi maschili). Ciò, per così dire, compensava la mancanza di fichi maschi e assicurava una migliore impollinazione dei fiori femminili. Gli antichi greci furono i primi a raccogliere i capriffi. Sapevano perfettamente come tenerli a basse temperature, trasportati in grandi quantità su barche tra le isole dell'Egeo e persino scambiati. I greci, per la prima volta, iniziarono ad appendere caprifi su fichi femmine.

Ci sono state alcune incomprensioni nel reinsediamento dei fichi in America. Il naturalista Ezen, che portava i fichi dalla Turchia alla California, fu fischiato dai contadini americani quando iniziò a convincerli in una manifestazione speciale della necessità di portare con i fichi la sua indispensabile compagna, la vespa, la blastofaga.

Comunque sia, ma l '"albero strano" come pianta da frutto è stato conosciuto e rispettato fin dai tempi antichi. Si ritiene che la forma culturale dei fichi provenga dalla "felice Arabia" - Yemen, da dove l'hanno presa in prestito gli antichi fenici, siriani e poi egizi. L'antica cultura dei fichi in Egitto è testimoniata dai bassorilievi trovati dagli scienziati che raffigurano la raccolta di fichi. Queste creazioni di antichi maestri egizi furono realizzate più di 2500 anni a. C.

Fico (fico comune)
Fico (fico comune)

© Runder

Dall'Egitto la coltivazione dei fichi si diffuse alle isole dell'Egeo e da lì (intorno al IX secolo a. C.) all'Ella. È interessante notare che il grande filosofo Aristotele sapeva già dell'esistenza delle vespe che accompagnano i fichi (chiamate psen), ma il loro ruolo non gli era completamente noto. Lui, per così dire, ha indovinato il loro aiuto al fico, credendo che i blastofagi, penetrando nei suoi frutti immaturi, contribuiscano alla loro conservazione sull'albero.

Nelle regioni meridionali del nostro paese, i fichi sono stati coltivati fin dall'antichità. In molte regioni del Caucaso e dell'Asia centrale, i suoi frutti non sono solo una prelibatezza, ma anche un importante alimento altamente nutriente. Contengono fino al 20% di zucchero, vitamina C, carotene, ferro, calcio e altre sostanze benefiche.

Nelle regioni settentrionali, i fichi vengono solo essiccati, poiché quelli freschi si rovinano facilmente al minimo danno e quindi sono difficili da trasportare. Molti piatti deliziosi sono preparati con fichi freschi: composta, marmellata, pasta, marmellata.

I fichi di solito non sono famosi per la longevità, i loro alberi raramente vivono più di 100 anni, ma in India esiste un unico albero di fico che ha più di 3000 anni.

Fico (fico comune)
Fico (fico comune)

© magbell

In Crimea, Caucaso e Asia centrale i fichi corrono facilmente allo stato brado, stabilendosi sui ghiaioni, negli anfratti dei blocchi di pietra e su rocce granitiche prive di vegetazione. Le radici di questo albero penetrano facilmente nel terreno più duro, penetrano nelle fessure più piccole non peggiori di un trapano d'acciaio e si rafforzano nei luoghi più inaccessibili. Ad Adler, per esempio, due alberi di fico si posarono sul cornicione in mattoni del comitato esecutivo locale e il terzo si arrampicò persino sulla cupola della vecchia chiesa.

La cultura del fico sta conquistando nuove aree geografiche, spostandosi gradualmente più a nord. Quando coltivato in zone fredde, sfortunatamente, non è sempre seguito da un blastophage. È molto sensibile al caldo e non sopporta nemmeno il freddo del Caucaso settentrionale. In questi casi, ricorrono ai servizi dei fichi, che possono fare a meno del loro eterno compagno. Tuttavia, questo tipo di fico (a proposito, è adatto anche per la cultura indoor) perde la sua capacità di produrre semi, può essere propagato solo vegetativamente - con talee verdi o stratificazione.

È curioso che il meraviglioso fico sia uno dei parenti stretti del nostro ficus indoor e il lontano parente del gelso - il gelso. Sulla base della loro relazione, gli scienziati hanno speso molto lavoro cercando di incrociare i fichi con il gelso più resistente al gelo. In California, Luther Burbank ha combattuto senza successo per l'attuazione di questa allettante idea. Come spesso accade, l'umile naturalista-sperimentatore della Crimea Ya. I. Bomyk è riuscito a farlo. Nel rigido inverno del 1949-1950 per la Crimea, quando le gelate a Yalta raggiunsero i 20 gradi ei fichi ordinari erano quasi completamente congelati, l'ibrido Bomyk sopravvisse. Un naturalista di successo e laborioso ha grandi speranze per il suo nuovo ibrido di seta di fico nera Bomyka-4. Dobbiamo ancora lavorare a lungo e duramente perché il meraviglioso fico faccia un nuovo passo verso il nord.

Fico (fico comune)
Fico (fico comune)

© Fanghong

Autore: S. I. Ivchenko

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