7 Tipi Di Insalata Per Il Tuo Giardino. Le Migliori Varietà. Semina, Coltivazione E Cura. Descrizione, Foto

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7 Tipi Di Insalata Per Il Tuo Giardino. Le Migliori Varietà. Semina, Coltivazione E Cura. Descrizione, Foto
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Anonim

Le insalate estive fresche, succose e uniche sono state a lungo non solo molto popolari, ma anche verdure popolarmente amate. Le verdure luminose, che consentono di sperimentare con gli ingredienti e arricchire il menu del giorno riducendone il contenuto calorico, sono adatte non solo per decorare i piatti e come fonte di vitamine e minerali. Queste annuali a "maturazione precoce" sono molto facili da coltivare, sono in grado di stupire per la varietà sia del gusto che delle caratteristiche decorative.

Letto di insalata
Letto di insalata

Composizione unica di insalate

Le insalate sono preziose non solo perché sono una delle verdure a basso contenuto calorico (solo 16 kcal per 100 g di peso netto di foglie). L'assenza di grassi pesanti e carboidrati non è affatto la caratteristica principale della composizione delle tue verdure preferite.

Le insalate sono una fonte di fibre, proteine e acidi organici facilmente digeribili, compreso l'acido folico. Ma la loro principale "carta vincente" è la composizione vitaminica e minerale, che comprende tutte le vitamine del gruppo B, beta-carotene, colina, vitamine A, PP, H, E, C, magnesio, potassio, fosforo, ferro, calcio, selenio, iodio, zolfo, cobalto e diverse dozzine di altri elementi.

I benefici e i talenti culinari delle insalate

Le insalate sono utili non solo come componente insostituibile di una dieta sana e fonte di nutrienti. Consentono di bilanciare la dieta e migliorare la digeribilità del cibo proteico, costruire efficacemente l'alimentazione per varie malattie, dimagrire e sono indispensabili per la dieta degli atleti.

Tutte le insalate hanno un effetto benefico sulla vista e sul funzionamento del tratto gastrointestinale, contribuiscono alla regolazione dell'equilibrio salino, stabilizzano il sistema nervoso e il normale funzionamento del sistema cardiovascolare. Grazie alla loro composizione unica, le insalate migliorano la composizione del sangue, in particolare aumentano il livello dei globuli rossi, migliorano l'allattamento, rimuovono le tossine, abbassano i livelli di colesterolo e favoriscono un sonno sano.

L'uso attivo delle insalate contribuisce anche al mantenimento della bellezza e della salute. Il succo di lattuga rafforza i capelli e previene la caduta dei capelli, se utilizzato in procedure cosmetiche - maschere, complessi, lozioni - mantiene la pelle setosa, idrata e tonifica.

Le insalate piccanti contengono olio di senape e sono antisettiche. Abbassano la pressione sanguigna, hanno un lieve effetto diuretico e rafforzano il sistema immunitario.

E con tutto questo, le insalate sono incredibilmente gustose! Solo le insalate piccanti e piccanti vengono utilizzate per il trattamento termico o come condimento, ma il consumo fresco apre infinite possibilità. Offrono un enorme spazio all'immaginazione culinaria, perché cambiando il condimento, il tipo di olio, gli ingredienti aggiuntivi, puoi arricchire all'infinito il tuo menu con nuove opzioni per insalate e snack sorprendentemente leggeri e deliziosamente freschi, unirti alle tendenze dell'alta cucina, che è semplicemente impossibile senza insalate.

Alcune foglie aggiunte al tuo pasto preferito ti aiuteranno a rendere la tua dieta più sana ed equilibrata. Inoltre, tutte le insalate sono perfettamente combinate non solo tra loro, ma anche con qualsiasi altro prodotto: carne e pesce, frutti di mare, verdure, frutta, legumi, ecc.

Insalata di testa
Insalata di testa

Talenti decorativi delle insalate

Le insalate sono una vera decorazione di qualsiasi orto e giardino. Possono essere coltivati non solo in letti separati, ma anche come pianta di riempimento. Si tratta di un impianto indispensabile per il mix design, la realizzazione di orti ornamentali e aiuole, in cui piante e ortaggi convivono con specie puramente ornamentali. Ma le possibilità di utilizzare le insalate nel design del giardino non si limitano a questo, a causa loro:

  • creare creste e labirinti unici in cui file di lattuga formano motivi, spirali, ornamenti;
  • coltivato come confine, pianta separatrice, riempitivo temporaneo di vuoti all'inizio della primavera e in autunno;
  • introdotto nelle aiuole e nei mixborders come fonte di verde brillante dei colori più stravaganti.

E quanto sono buone le insalate in pentole e contenitori su terrazze, balconi e persino davanzali! Fresche e luminose, ti permettono di ottenere le tue verdure preferite letteralmente a distanza di un braccio e ammirare all'infinito le lussuose foglie.

Quindi, elenchiamo i tipi di insalate che puoi coltivare nel tuo giardino:

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