Blackberry, O L'odore Della Foresta. Varietà, Coltivazione, Riproduzione. Malattie E Parassiti. Foto

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Le more sono una bacca molto saporita e aromatica. Si distingue per il suo gusto, nonché per l'elevata resa e l'alto contenuto di vitamine e altre sostanze utili. Esistono molti tipi e varietà di more.

More, o l'odore del bosco
More, o l'odore del bosco

Soddisfare:

  • Descrizione di mora
  • Piantare more
  • Cura della mora
  • Propagazione della mora
  • Varietà di more
  • Malattie e parassiti delle more

Descrizione di mora

Blackberry è il nome di diverse specie vegetali del genere Rubus della famiglia Rose. In diverse parti della Russia, questo nome è usato per nominare diverse specie del genere Rubus, principalmente due: Rubus caesius L. e Rubus fruticosus L. Alcuni autori chiamano la prima di queste specie mora e la seconda - kumanika; altri, al contrario, chiamano il primo di questi tipi ozhina (preso in prestito dalla lingua ucraina).

Nel processo di maturazione, i frutti della mora acquisiscono prima un colore verde, poi brunastro e quindi un colore rosso-marrone brillante. Le more mature sono di colore nero.

Entrambe le specie sono semi-arbusti, i cui fusti e germogli sono ricoperti di spine; i loro germogli del gambo sono flessibili, a volte ascendenti, a volte reclinati; Il Rubus caesius ha foglie trifogliate, quelle inferiori a volte hanno anche 5 foglie; in Rubus fruticosus, le foglie sono costituite da 5 e 7 foglioline.

Il Rubus caesius ha frutti neri con una fioritura bluastra, quindi in alcuni punti vengono chiamati turchesi; Rubus fruticosus non ha placca. Il succo di frutta è rosso scuro; il sapore è aspro, leggermente resinoso; nei paesi del sud, questi frutti sono dolciastri. Può essere usato per fare marmellata. Entrambe le specie sono molto comuni nei paesi temperati e caldi dell'Europa fino alla Scandinavia e alla parte occidentale della regione di Arkhangelsk inclusa.

Nel Caucaso, queste specie, in particolare Rubus fruticosus, crescono insolitamente, insieme ad altri arbusti che formano boschetti invalicabili.

Le more sono un parente stretto dei lamponi. In Russia, si trova spesso in natura.

Il più comune è la mora grigia (Rubus caesius). I suoi germogli sono coperti di piccole spine tenaci, ed è lei che forma cespugli aspri nelle radure della foresta, nei burroni, vicino a fiumi e torrenti. Apparentemente, per questo motivo, le more hanno ricevuto un altro nome popolare: lamponi sordi.

In totale, più di 200 specie di more sono conosciute in Eurasia e Nord America. La maggior parte di loro sono forme ibride naturali; cespugli che crescono da 50 cm a 3-7 m.

Come i lamponi, i germogli di mora hanno un ciclo di sviluppo di due anni: nel primo anno crescono, depongono le gemme, nel secondo anno danno frutti e muoiono.

Le more fioriscono tardi - a giugno, il che significa che i fiori non sono danneggiati dalle gelate primaverili e le bacche maturano ogni anno e abbondantemente. I frutti sono drupe complesse (come i lamponi), viola scuro, nere o rosse, spesso fiorite.

Le more da giardino sono divise in due gruppi

  • More, o kumanik, - con steli eretti
  • Rosyanika - con germogli striscianti

C'è anche una forma intermedia: semi-strisciante.

Nelle varietà erette, i germogli alti (3-4 me più) sono abbondantemente ricoperti di spine. Quelli striscianti hanno frutti più grandi e più succosi, maturano prima e sono più produttivi. Ma gli steli striscianti complicano la cura della pianta, inoltre la goccia di rugiada non è resistente, quindi è meno comune.

Tra i kumanik ci sono molte varietà che sono abbastanza resistenti all'inverno, adatte alla coltivazione nella Russia centrale.

I Rosynik sono molto esigenti in fatto di calore, nelle condizioni della Russia centrale devono essere coperti per l'inverno.

Mora (Rubus fruticosus L.)
Mora (Rubus fruticosus L.)

Piantare more

Come i lamponi, i germogli di mora hanno un ciclo di sviluppo di due anni: nel primo anno crescono, depongono le gemme, nel secondo danno frutti e muoiono. Le more fioriscono tardi - a giugno, il che significa, come già notato, che i fiori non vengono danneggiati dalle gelate primaverili e le bacche maturano ogni anno e abbondantemente.

Le more danno frutti presto, nel secondo anno e regolarmente. È senza pretese: cresce su una varietà di terreni. Non ama solo il carbonato (è influenzato dalla clorosi) e la salinizzazione. Reattivo all'alimentazione. Le rese più elevate si ottengono su argille fertilizzate e ben drenate. Non tollera il ristagno idrico.

Poiché nella Russia centrale, le more non sono abbastanza resistenti al gelo, per loro dovrebbero essere scelti luoghi protetti dai venti freddi e ben riscaldati dal sole.

Piantare more è più saggio in primavera. Per ogni cespuglio, preparare una fossa di semina di 40 x 40 x 40 cm. Prima di piantare, vengono introdotti 5-6 kg (mezzo secchio) di letame ben decomposto, 100-150 g di perfosfato, 40-50 g di fertilizzanti di potassio e accuratamente miscelati con il terreno. È meglio coprire le radici con terreno naturale (per evitare ustioni) e posizionare il terreno arricchito nella buca in cima. Gli alberelli di more erette sono posti a una distanza di 0,8-1 m l'uno dall'altro; la distanza tra le file è di 1,8–2 m.

Quando si pianta una goccia di rugiada e ibridi lampone-mora, si deve tenere conto delle dimensioni di un cespuglio adulto. I graticci per le more dovrebbero essere alti almeno 2 m. Una volta aperti a ventaglio, la distanza tra le piante dovrebbe essere di almeno 2,5-3,5 m.

Il posizionamento separato di fruttiferi e steli in crescita facilita la manutenzione e la raccolta delle piante. Il modo più semplice per posizionarli separatamente è dirigere i germogli fruttiferi in una direzione e quelli nuovi nell'altra. Con il metodo di formazione a ventaglio, i germogli fruttiferi vengono smazzati uno per uno a destra ea sinistra e al centro vengono posizionati di nuovi. Quando sono formati con corde, i germogli fruttiferi vengono diretti lungo il filo e al centro ne vengono lasciati di nuovi. Quando sono formati da onde, i germogli fruttiferi sono diretti in onde lungo le file inferiori e quelli giovani - lungo quelle superiori.

I giovani germogli vengono legati in estate mentre crescono. I gambi vecchi e fruttiferi, che non daranno più bacche, vengono tagliati vicino al suolo e rimossi dal sito.

Nella Russia centrale, le more non sono abbastanza resistenti al gelo, quindi dovrai prestare particolare attenzione a uno svernamento sicuro.

Per l'inverno vengono posati a terra cespugli di more non resistenti. Per non danneggiare le piante, puoi posarle insieme al traliccio: estrai delicatamente i supporti e abbassa l'intera piantagione. Le basi dei cespugli sono ricoperte di torba e foglie dall'alto, e successivamente sono coperte di neve.

In primavera, i cespugli devono avere il tempo di aprirsi prima che le gemme si gonfino fortemente e facciano una potatura formativa. Cioè, per accorciare i germogli troppo cresciuti sulla crescita dell'anno in corso (tagliare da un terzo a metà della lunghezza delle riprese), pizzicare i germogli che crescono in una direzione indesiderabile.

Cura della mora

Prendersi cura delle piante di more consiste nell'annaffiare, nutrire, mantenere il terreno nei filari in uno stato sciolto, distruggere le erbacce e la prole non necessaria. Soprattutto il più grande bisogno di umidità è durante il periodo di maturazione delle bacche.

Per mantenere l'umidità del suolo, soprattutto nelle estati secche, è necessario annaffiare le more durante la crescita di germogli e ovaie, altrimenti si rischia di perdere il raccolto: le bacche diventano piccole, secche e cadono prima della maturazione. È utile effettuare in ottobre e piantagioni d'innaffiatura podzimny di more.

Successivamente, una volta ogni 2-3 anni, vengono applicati 4-6 kg di letame o compost decomposto per 1 m 2 sotto le piante di more e negli anni tra l'introduzione di fertilizzanti organici vengono applicati fertilizzanti minerali, ad esempio 20-30 g di nitrofosfato per 1 m 2. Gli esperti ritengono che le more, come i lamponi, siano molto utili da nutrire a giugno con infusi d'acqua di verbasco o escrementi di pollo, diluiti in un rapporto di 1: 4-6 e 1: 10-12.

Gli esperti danno diversi consigli per la formazione di cespugli di more.

Nelle varietà erette, gli steli vengono spesso accorciati in autunno alla stessa altezza - 1,6-1,8 m. In primavera, le cime danneggiate dal gelo vengono rimosse. In caso di gravi danni, gli steli vengono tagliati su una gemma ben formata durante l'inverno. Nelle varietà con cime cadenti, gli steli sono accorciati alla curva. A maggio-giugno, i germogli di nuova crescita sono normalizzati. Di solito lasciano 6-8 pezzi per 1 cespuglio (o 12-16 pezzi per 1 m di fila), rimuovendo tutte le file sottosviluppate e fuori linea. Successivamente, tutti i germogli emergenti vengono tagliati quando raggiungono un'altezza di 8-10 cm.

Un evento molto importante che aumenta la resa il prossimo anno è il pizzicamento o la rimozione della parte superiore del germoglio. Questa procedura promuove il risveglio delle gemme laterali, la formazione di ramificazioni. Ciò porta ad un aumento della zona di fruttificazione. Il pizzicamento è un must quando si coltivano more erette. Nel primo anno di vita dei germogli, quando raggiungono un'altezza di 90-120 cm, eseguono la prima potatura della sommità di 7-12 cm Dopo che i germogli laterali ricrescono, vengono accorciati a 40-50 cm Questa potatura non consente ai germogli laterali di crescere molto lunghi, rende il cespuglio più compatto.

Nel secondo anno dopo la semina, i nuovi germogli dell'anno in corso, man mano che crescono, vengono fissati su un traliccio nella direzione opposta rispetto agli steli fruttiferi dell'anno scorso. Pertanto, con questo sistema di formazione, i cespugli vengono immediatamente divisi chiaramente in due metà, posizionati in direzioni diverse.

In autunno, dopo la raccolta, i gambi che portano frutti vengono tagliati alla base, e l'anno successivo prenderanno il loro posto nuovi giovani germogli, che dovrebbero essere legati allo stesso modo al traliccio.

Mora (Rubus fruticosus L.)
Mora (Rubus fruticosus L.)

Propagazione della mora

Le more dritte, kumanik, si propagano principalmente da ventose di radici lignificate e verdi e da talee. Ci sono pochi polloni di radice nelle more. Le sue radici orizzontali si trovano più in profondità di quelle dei lamponi, quindi la prole ha un apparato radicale debolmente ramificato. Gli esperti raccomandano di considerare questa funzione quando si estraggono i polloni dalle radici.

Il modo più efficace di riproduzione è la propagazione a crescita diritta per talea: all'inizio della primavera, pezzi di radici con un diametro di 6-8 mm e una lunghezza di 10-15 cm vengono scavati e piantati in un luogo permanente, posizionandoli orizzontalmente nel terreno a una profondità di 7-10 cm.

Le more striscianti, o rugiade, e gli ibridi lampone-mora producono pochissimi o nessun prole. Per la propagazione di queste piante vengono utilizzate il radicamento delle cime e le talee verdi. Le cime vengono radicate in modo molto semplice: a fine agosto, le estremità dei germogli vengono piegate a terra, piegandosi in modo arcuato, adagiate in una buca profonda 10 cm, portando in superficie le cime lunghe 10 cm, appuntate al suolo con staffe metalliche, ricoperte di terriccio fertile umido.

C'è un'altra opzione per il rooting con strati apicali. Quando i giovani germogli di sostituzione raggiungono un'altezza di 60-90 cm, vengono pizzicati, a seguito dei quali si formano germogli laterali in piena estate. Al posto del radicamento, il terreno viene scavato a una profondità di 15 cm, viene introdotto dell'humus sotto lo scavo, quindi viene scavato un solco profondo non più di 10 cm e la parte superiore del germoglio viene posata sul fondo, fissata a terra con staffe metalliche, ricoperta di terreno fertile e annaffiata.

All'estero, il materiale di piantagione di more in grandi quantità è ottenuto con il metodo della micropropagazione clonale su terreni nutritivi artificiali. Contemporaneamente alla riproduzione, le piante vengono riabilitate da molti agenti patogeni. Ad esempio, in Italia per una pianta di lampone (mora) ottenuta mediante coltura tissutale, ci sono 3 piante coltivate nel modo usuale. Negli Stati Uniti e in Canada, questo rapporto è rispettivamente di 1: 6 e 1: 100.

Varietà di more

L'agavam è una varietà americana molto antica, una delle più resistenti all'inverno. Può resistere a gelate fino a –42 ° С, solo i boccioli dei frutti sono danneggiati a –27–30 ° С. Le piante sono potenti. I germogli sono alti, arcuati, sfaccettati, fortemente spinosi. Bacche del peso di circa 3 g, nere, agrodolci, aromatiche. Cominciano a maturare all'inizio - metà agosto. Produttività 3-4 kg per cespuglio. La varietà è resistente all'antracnosi, alla ruggine e al cancro del fusto.

"Darrow" è una varietà americana abbastanza resistente all'inverno che può resistere a temperature fino a –30–35 ° С. Il cespuglio è potente, con germogli spinosi dritti. Bacche fino a 3,5 g, coniche, nere, lucide, agrodolci. Il periodo di maturazione è prolungato. La varietà è fruttuosa.

Wilsons Earley. Germogli eretti o pendenti, con piccole spine, alti 1,5-2 m. Le bacche sono di colore nero-violaceo, ovoidali, del peso di circa 2 g. Relativamente resistente all'inverno, inoltre, una delle prime varietà. La fioritura inizia nella seconda metà di maggio, la maturazione delle bacche - da metà luglio a fine agosto. Differisce in antracnosi e resistenza alla ruggine.

Lucretia è una vecchia varietà rampicante americana. Il cespuglio è potente, con numerosi germogli ricoperti di sottili spine spinose. Non protetto, affetto da antracnosi. Le bacche sono grandi, nere, a maturazione precoce.

"Abbondante". La varietà è stata allevata da Ivan Michurin. Il cespuglio è potente, con lunghi germogli striscianti ricoperti di forti spine ricurve. La resa è alta. I frutti sono grandi, del peso di 6-10 g, agrodolci, con maturazione tardiva. Nella Russia centrale "Izobilnaya" ha bisogno di esser coperta per l'inverno.

Le varietà di more senza spine stanno diventando sempre più popolari: Thornfree, Lochness, Hull Thornless, Chester Thornless, Smutsem, Black Setin. Tutti loro non sono molto resistenti e nella corsia centrale hanno bisogno di un riparo.

Blackberry "Agavam"
Blackberry "Agavam"
Blackberry "Darrow"
Blackberry "Darrow"
Blackberry "Abbondante"
Blackberry "Abbondante"

Malattie e parassiti delle more

Ruggine

Colpisce foglie e giovani germogli, occupa fino al 60% del raccolto. La malattia si manifesta in presenza di spore, che all'inizio dell'estate, sotto forma di una massa appiccicosa di piccoli punti bruno-arancio (sparsi man mano che maturano), coprono il fusto, le lamine delle foglie, ecc. Presto tutta questa massa appiccicosa si secca, formando un film, e compaiono le prime vere spore del fungo. La parte interessata dello stelo si scurisce, su di essa compaiono piaghe. L'anno successivo, il micelio rimane vivo, cresce e provoca la morte prematura degli steli.

Il metodo principale per trattare la ruggine è rastrellare le foglie cadute, che vengono bruciate. La ruggine colpisce anche le more con una mancanza di umidità nel terreno, quando le piante sono indebolite. In caso di tempo asciutto è necessaria l'irrigazione. In primavera, è necessario ispezionare le piante e rimuovere foglie ispessite, rami deboli.

Al primo segno di ruggine, le more possono essere spruzzate con infuso di aglio. Prendi 300 g di aglio, macina in un tritacarne, versa 3 litri di acqua tiepida. Insistere giorno, filtrare e diluire con 10 litri d'acqua, irrorare le piante nel pomeriggio. Questo farmaco protegge dalle infezioni da ruggine e da altre malattie, nonché dagli afidi e dagli acari. La miscela bordolese è efficace (400 g di solfato di rame + 40 g di lime per 10 l di acqua), lavorare fino alla rottura del germoglio.

Antracnosi

Una malattia comune di more e lamponi. La malattia colpisce tutti gli organi delle piante aeree, ma soprattutto fortemente - germogli e foglie. La malattia si manifesta all'inizio dell'estate su giovani germogli e ventose radicali appena emersi dal terreno, su di essi compaiono macchie viola. In futuro, aumentano, si approfondiscono nel tessuto della corteccia, trasformandosi in ulcere grigiastre con bordi viola e tessuto screpolato nel mezzo.

La corteccia intorno alle ulcere esfolia a chiazze. Sulle foglie le macchie sono piccole, arrotondate, che aumentano, raggiungendo i 3 mm di diametro. Sui grappoli fruttiferi, le macchie formano un anello e le fanno appassire insieme alle bacche. Sui frutti maturi si formano ulcere grigie, i frutti si seccano, le bacche acerbe diventano marroni, deformate, secche. Il fungo antracnosi colpisce solo lamponi e more. Resistente alle varietà di antracnosi Texas, Izobilnaya.

Il metodo di lotta. More e lamponi vengono distrutti insieme alle radici, bruciati e solo le verdure possono essere seminate in questo luogo.

Macchia viola (didemella)

Colpisce germogli, germogli, piccioli e, in misura minore, foglie. Nelle piante malate, i boccioli muoiono, le foglie cadono e si seccano. Lo sviluppo della malattia è facilitato dall'eccessivo ispessimento delle piantagioni, elevata umidità. Le piante danneggiate dal moscerino del gambo di lampone sono particolarmente malate.

Misure di controllo sia per la ruggine che per l'antracnosi.

Septoria (macchia bianca)

Il clima umido favorisce lo sviluppo della malattia. Macchie rotonde e marrone chiaro compaiono sulle foglie e poi macchie con un bordo bianco. Successivamente, le macchie si fondono, il tessuto colpito diventa marrone, collassa e cade. Foglie e ramoscelli sottili diventano leccati, le bacche marciscono.

Misure di controllo come con l'antracnosi.

Muffa polverosa

Malattia fungina. L'agente eziologico è un fungo spheroteka che colpisce le bacche, specialmente in caso di pioggia. Sulle bacche appare una fioritura bianca, diventano poco attraenti e insapore.

Misure di controllo come ruggine e macchie viola.

Germoglia la gallina

Danneggia i giovani germogli, facendoli seccare. Tutte le piante devono essere tagliate e bruciate.

Afide del germoglio di lampone, tonchio, scarabeo di lampone

I germogli in cui vivono i parassiti si congelano e si seccano. È necessario spruzzare con Fitoverm (2 ml per 10 litri di acqua) o Kinmix (2,5 ml per 10 litri per acqua), il trattamento deve essere effettuato durante la stagione di crescita.

Oltre al suo gusto eccellente e alla bellezza esterna, le more hanno proprietà utili e medicinali (curative).

Le more sono ricche di glucosio, fruttosio, vitamina C, carotene, acidi organici e tocoferoli. Per le sue proprietà benefiche, le more sono utilizzate per curare malattie dei reni, della vescica, del diabete e delle infiammazioni delle articolazioni.

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