Limonata Al Cetriolo. Ricetta Passo Passo Con Foto

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Limonata Al Cetriolo. Ricetta Passo Passo Con Foto
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Video: Limonata Al Cetriolo. Ricetta Passo Passo Con Foto

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Video: Bevanda "bruciagrassi" al cetriolo ( ricetta VEGAN ) 2024, Marzo
Anonim

La stessa parola "limonata" dice di cosa è fatta la bevanda - dai limoni, ovviamente. Che ne dici di … limonata al cetriolo? Sembra esotico!

Anche se, a pensarci bene, per le medie latitudini il limone è un frutto più esotico del cetriolo. Per i limoni devi andare in Turchia … o almeno al negozio, ei cetrioli crescono in abbondanza nel loro giardino. Così le persone hanno avuto l'idea di preparare un cocktail rinfrescante di cetrioli: limonata di cetrioli. Inoltre, in termini di composizione sono ideali per una bevanda: il cetriolo è per il 96% di acqua, e non semplice, ma integrato con sostanze utili (principalmente potassio e iodio), oltre a vitamine. I cetrioli croccanti e succosi purificano il corpo, migliorano il metabolismo e ti rinfrescano notevolmente!

Limonata al cetriolo
Limonata al cetriolo

Ma gli assaggiatori sono divisi sul gusto della limonata al cetriolo. Chi si innamora di un cocktail insolito fin dal primo sorso e afferma che questo è un degno ristorante, la bevanda più bella, leggera e fresca dell'estate, e chi obietta che è meglio fare una tradizionale insalata estiva di cetrioli! Provalo tu stesso per avere la tua opinione su questa ricetta originale.

Ingredienti per la limonata al cetriolo:

  • Per 0,5 litri di acqua minerale -
  • 2 cetrioli grandi o 4 piccoli;
  • Mezzo succo di limone;
  • 1-1,5 cucchiai miele;
  • 5-6 foglie di menta fresca.
Ingredienti per preparare la limonata al cetriolo
Ingredienti per preparare la limonata al cetriolo

Come preparare la limonata al cetriolo:

Il grado di acidità e dolcezza può essere regolato in base al proprio gusto riducendo o aggiungendo la quantità dei componenti corrispondenti. Invece del miele, puoi prendere lo zucchero. Ma se non sei allergico al miele, allora è senza dubbio più utile con esso!

Tanto per cambiare, il limone può essere sostituito con il lime: questo agrume smeraldo si adatterà perfettamente alla compagnia di cetrioli sia nel colore che nel gusto. C'è anche una variante di limonata al cetriolo con arancia.

Se non ti piace il sapore di menta, prova a preparare una bevanda alla melissa. Queste piante profumate sono simili, come due sorelle: la melissa è anche chiamata menta limone. Hanno proprietà simili - sia la menta che la melissa sono rilassanti e lenitive - ma la melissa ha un odore e un sapore più delicati.

Tritare i cetrioli
Tritare i cetrioli
La mia menta
La mia menta
Aggiungi il succo di limone
Aggiungi il succo di limone

Se sei impaziente di provare la limonata al cetriolo a maggio, senza aspettare l'apertura della stagione dei cetrioli macinati, ti consiglio di tenere i cetrioli per un paio d'ore in acqua fredda prima della cottura. L'ammollo è il modo migliore per ridurre al minimo i nitrati. Quando scegli i cetrioli, non comprare quelli verde scuro: fermati a quelli più chiari, con una pelle del colore del fogliame giovane al sole. E scegli anche cetrioli piccoli: hanno meno nitrati e più vitamine di quelli grandi.

Se prepari la limonata in estate, e anche dai tuoi cetrioli direttamente dal giardino - succosi, riscaldati dal sole - questa è l'opzione migliore. Basta solo sciacquare tali cetrioli. Quindi le sbucciamo e le tagliamo a pezzi: metà o quarti di cerchio.

Sciacquate le foglie di menta e asciugatele leggermente.

Metti la menta, i cetrioli, il miele e il succo di limone in un frullatore
Metti la menta, i cetrioli, il miele e il succo di limone in un frullatore

Unisci i cetrioli, la menta e il miele in un frullatore, aggiungi il succo di limone e trita fino a ottenere una consistenza purea. Aggiungere l'acqua minerale e mescolare di nuovo con un frullatore.

Macina le verdure in un frullatore
Macina le verdure in un frullatore
Aggiungi l'acqua minerale
Aggiungi l'acqua minerale
Passa la miscela al setaccio
Passa la miscela al setaccio

Quindi filtrare la bevanda al setaccio, spremere accuratamente la polpa e versare in tazze o bicchieri. La limonata starà molto bene in una ciotola trasparente.

Limonata al cetriolo
Limonata al cetriolo

Assaggia la limonata al cetriolo; aggiungere miele o succo di limone se necessario, guarnire con una fetta di limone, foglie di menta e servire con una cannuccia.

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