Tecnologia Agricola Per La Coltivazione Di Barbabietole. Piantare Barbabietole Con Semi, Piantine. Cura. Foto

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Tecnologia Agricola Per La Coltivazione Di Barbabietole. Piantare Barbabietole Con Semi, Piantine. Cura. Foto
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Video: coltivazione di barbabietola biologica.mov 2024, Marzo
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  • Parte 1. Barbabietole - proprietà utili, varietà, varietà
  • Parte 2. Tecnologia agricola della coltivazione di barbabietole

Sempre più spesso i giardinieri dilettanti si lamentano del fatto che le barbabietole non sono dolci, la polpa è legnosa e non trovano ragioni per un tale cambiamento. Le ragioni sono principalmente causate da semi di bassa qualità, acquisto di varietà di mangimi invece di varietà da tavola, violazione della tecnologia agricola e condizioni di crescita. Pertanto, prima di passare alla tecnologia agricola delle barbabietole da tavola, familiarizziamo con i suoi requisiti per le condizioni di crescita.

Requisiti della barbabietola per le condizioni di crescita

Regime di temperatura

La barbabietola appartiene al gruppo delle colture amanti del calore, ma è abbastanza resistente al freddo. La semina in piena terra inizia con l'istituzione di una temperatura del suolo costante in uno strato di 10-15 cm non inferiore a +8.. + 10 ° С. Con la semina precoce con il ritorno del freddo, dopo la germinazione, le barbabietole possono entrare nella freccia e non formare un raccolto di alta qualità. Le radici saranno piccole con una consistenza legnosa densa, sapore insapore o erbaceo. Per l'emergere di piantine è sufficiente una temperatura ambiente di +4.. + 6 ° C. I primi germogli possono resistere al gelo a breve termine fino a -2 ° C, ma le radici saranno piccole. Non affrettarti a seminare barbabietole o seminare più volte con una pausa di 7-10-15 giorni. Una delle colture cadrà in condizioni ottimali e formerà la resa necessaria con la qualità prevista.

Barbabietola
Barbabietola

Modalità luce per barbabietola

Per ottenere rese elevate di alta qualità di qualsiasi coltura (non solo barbabietole), è necessario conoscerne la biologia, inclusa la relazione con il regime leggero. Le barbabietole sono una tipica pianta da giorno lungo. Le varietà di barbabietola coltivate a livello di memoria genetica hanno fissato questa caratteristica biologica, e la resa massima si forma se coltivata con ore diurne di 13-16 ore. Un cambiamento della durata della luce diurna di 2-3 ore causa principalmente la crescita della parte aerea e lo sviluppo del raccolto di radici rallenta.

Le varietà di barbabietole vecchie e resistenti sono più attaccate al regime di luce e reagiscono negativamente ai cambiamenti nella lunghezza della luce. Per ottenere raccolti di alta qualità, è più pratico acquistare semi di barbabietola moderni suddivisi in zone, che sono più adatti alla durata del periodo di luce della regione e hanno poca reazione alla durata dell'illuminazione. Inoltre, gli allevatori hanno ora sviluppato varietà e ibridi che praticamente non rispondono alla longitudine dell'illuminazione. Pertanto, è meglio acquistare varietà moderne e ibridi (F-1) di barbabietola da tavola.

Rapporto tra barbabietola e umidità

Le barbabietole sono in grado di provvedere a se stesse con l'umidità in misura sufficiente. Ma con piogge insufficienti, ha bisogno di annaffiare. Le velocità di irrigazione dovrebbero essere moderate, poiché l'umidità in eccesso a una densità di stazionamento scarsa forma grandi radici, spesso con crepe.

Barbabietola
Barbabietola

Requisiti della barbabietola per le condizioni del suolo

La barbabietola è una pianta del terreno neutro. Su terreni acidificati, la resa è insignificante con basse qualità gustative del raccolto di radici. La cultura preferisce terreni alluvionali, argille leggere, chernozem. Non tollera terreni argillosi pesanti, sassosi, salini con alti livelli d'acqua.

Fabbisogno di barbabietola per i predecessori

I migliori predecessori sono i raccolti precoci, tra cui cetrioli, zucchine, cavolo cappuccio, patate novelle, varietà precoci di melanzane e peperoni dolci, pomodori precoci. Il tempo di raccolta del predecessore è particolarmente importante quando si semina barbabietole da tavola in inverno. Il terreno deve essere completamente preparato per la semina.

Caratteristiche dell'agrotecnologia della barbabietola

Selezione di semi di barbabietola per la semina

Come pianta botanica, le barbabietole sono interessanti nel modo in cui formano i frutti. La barbabietola è una noce con un seme. Quando i semi maturano, i frutticoltori crescono insieme lungo il perianzio e formano un glomerulo, che ha anche un secondo nome, "seme di barbabietola". Ogni glomerulo contiene da 2 a 6 frutti con semi. Pertanto, durante la germinazione, compaiono diversi germogli indipendenti e facilmente staccabili. Durante la semina, le piantine di piantine di barbabietola devono essere diradate. La ricezione viene solitamente effettuata manualmente, il che è accompagnato da elevate spese di tempo di lavoro e, di conseguenza, da un aumento del costo di produzione se coltivato in grandi fattorie specializzate.

Gli allevatori hanno sviluppato varietà di barbabietola a seme singolo (un germoglio). In base alle loro caratteristiche economiche, non differiscono dalle varietà che formano l'infruttescenza del seme. La loro principale differenza è la formazione di 1 frutto, che esclude il diradamento durante la cura. I frutti composti a casa vengono macinati con sabbia prima della semina. Durante la macinazione, il seme viene diviso in semi separati.

Tra le varietà di barbabietola a seme singolo (a seme singolo), le più famose e utilizzate nella coltivazione domestica sono Single-sprout G-1, Bordeaux single-seeded, Virovskaya single-seeded, Russian single-seeded, Timiryazevskaya single-seeded. Le suddette varietà di barbabietola sono di media stagione, ad alto rendimento. La polpa degli ortaggi a radice è tenera, succosa. Si distinguono per la buona conservazione e la conservazione a lungo termine. Si usano freschi e per preparazioni invernali.

Germogli di barbabietola
Germogli di barbabietola

È più conveniente acquistare semi di barbabietola per la semina in negozi specializzati di aziende sementiere. In questo caso, non è necessario preparare i semi per la semina (condimento, pattugliamento, pellettizzazione, ecc.). Quando acquisti semi di barbabietola, assicurati di controllare i consigli sulla confezione. A volte i semi trattati non devono essere messi in ammollo. Vengono seminati direttamente nel terreno umido. In altri casi, i semi vengono germinati in salviettine umidificate, che accelera la germinazione.

Preparazione del terreno

Dopo aver raccolto il predecessore, i germogli autunnali di erbacce sono necessariamente provocati dall'irrigazione, seguita dalla loro distruzione. Se il sito è impoverito di materia organica, l'humus maturo o il compost vengono distribuiti uniformemente a 2-5 kg per mq. m. area del lotto. Per neutralizzare il terreno acidificato, aggiungere fluff lime 0,5-1,0 kg per 1 mq. me fertilizzanti minerali - nitroammofosk 50-60 g per 1 mq. m. Invece di nitroammofoska, puoi preparare una miscela di fertilizzanti minerali. Solfato di ammonio, perfosfato e cloruro di potassio, rispettivamente da 30, 40 e 15 g / mq. m. mescolare, spargere sul sito e scavare per circa 15-20 cm In primavera il terreno viene allentato di 7-15 cm, la superficie viene livellata con un rastrello e leggermente arrotolata. La rullatura è necessaria per una profondità di semina uniforme.

Date di semina per barbabietole da tavola

Le barbabietole vengono seminate in primavera quando il terreno si riscalda in uno strato di 10-15 cm fino a + 10 ° C. La semina approssimativa nelle regioni calde e nel Caucaso settentrionale viene effettuata dopo il 15 aprile. Nella regione del Volga, in altre regioni non chernozem e centrali, in Kazakistan, le barbabietole vengono seminate in piena terra nella prima metà di maggio. In Estremo Oriente - nell'ultima decade di maggio e nella prima decade di giugno. Le date di semina sopra sono più adatte per le varietà di barbabietola precoce. Le varietà di barbabietola media e tardiva vengono seminate nelle regioni calde alla fine di maggio. Parte di questo raccolto è destinato al rimessaggio invernale.

Negli Urali e nelle regioni settentrionali, le barbabietole tardive di solito non vengono seminate in piena terra. Nella Russia centrale, grazie al clima temperato, è possibile coltivare tutte le varietà di barbabietole da tavola - dalle prime con la produzione di radici a maturazione tecnica a metà luglio alle ultime varietà con la raccolta a settembre e la prima metà di ottobre. In queste regioni della Russia, comprese quelle non chernozem, è ampiamente utilizzata la semina podzimny di barbabietole (fine ottobre-inizio novembre, novembre-dicembre) con varietà resistenti al freddo resistenti alle riprese. Quando si semina la raccolta delle barbabietole podzimnym all'inizio della fine di giugno.

Piantine di barbabietola
Piantine di barbabietola

Tecnologia della semina primaverile della barbabietola da tavola con semi

La semina di semi di barbabietola in primavera può essere effettuata con semi germinati secchi e più pratici. I semi vengono seminati in solchi su un campo piatto. I semi germogliati vengono seminati in terreno umido. Nel terreno asciutto, quasi tutti i germogli muoiono.

I solchi vengono tagliati ogni 15-30 cm La semina su terreni pesanti viene effettuata a una profondità di 2 cm, su terreni leggeri - 4 cm È impossibile approfondire le colture. La distanza di fila è di 2-3 cm, che, durante il diradamento, viene aumentata a 7-10 cm, il che garantisce la produzione di colture radicali standard (10 cm di diametro). Sulle colture di barbabietola a seme singolo, il diradamento è combinato con la raccolta di un raccolto a grappolo e quando si semina con colture da seme, viene eseguito 2 diradamenti.

Tecnologia di piantare piantine di barbabietola

Le piantine di barbabietole da tavola vengono solitamente coltivate in condizioni estive brevi, combinando lo sviluppo iniziale in serre e serre con un ulteriore sviluppo in campo aperto. Le barbabietole possono essere coltivate su creste calde, coprendo con 1-2 strati di spandbond dal primo freddo. I semi vengono seminati in serre o serre in terreno preparato 10-12-15 giorni prima della semina in piena terra. Seminarne uno normale. Per ottenere più piantine, la semina viene effettuata con glomeruli. La distanza nella fila è di 12-20 cm, a seconda della varietà, e tra le file è di 30-40 cm Nella fase di 4-5 foglie (circa 8 cm di altezza), si fa un picciolo lasciando 1-2 piante nel nido. Le piante immerse vengono piantate nel terreno o in humus di torba separato e altri contenitori per la crescita, se il tempo non è stabilito. Quando si trapiantano le barbabietole, è necessario trattare la radice centrale il più attentamente possibile. Danneggiarlo ritarderà la crescita della pianta trapiantata. Quando inizia un clima caldo stabile, le giovani piante vengono piantate in piena terra. L'humus di torba viene immediatamente piantato nel terreno con le piante. Se i vasi sono riutilizzabili, il trapianto viene eseguito con il metodo di trasferimento. Con questo metodo, si ottiene solo una piccola quantità di radici non standard (deformate). Durante il trapianto, si osservano le seguenti regole:

  • le piantine di barbabietola vengono trapiantate in modo permanente non più di 8 cm di altezza. Più vecchie sono le piantine, più radici non standard nel raccolto,
  • per prevenire i tiratori, è impossibile approfondire le piantine di barbabietola durante il trapianto,
  • Lasciare una distanza di fila di almeno 12-15 cm e tra le file, per ridurre l'ombreggiatura, fino a 25-30-40 cm.
Giovani foglie di barbabietola
Giovani foglie di barbabietola

Tecnologia della semina invernale delle barbabietole

Per la semina invernale, il metodo di semina sulla cresta è il più adatto. Fornisce il miglior riscaldamento del suolo in primavera, il che significa ottenere un raccolto molto precoce delle radici e dei primi prodotti a grappolo. La semina Podzimny delle barbabietole viene effettuata in ottobre-novembre, o meglio, quando viene stabilito un raffreddamento costante, senza il ritorno di giornate calde. Sulle cime delle creste, il seme viene seminato in solchi ad una profondità di 4-6 cm per proteggerlo da gelate improvvise. I semi nei solchi sono cosparsi di terra di humus su 1-2 cm, sono leggermente compattati e inoltre pacciamati in cima di 2-3 cm per l'isolamento.

Colture di barbabietola compattate

Se il giardino è di piccole dimensioni, ma si desidera avere un ampio elenco di colture orticole, le barbabietole possono essere coltivate in letti compatti, ovvero è possibile combinare più colture su un letto. Questa tecnica è particolarmente valida nelle regioni meridionali, dove durante un lungo periodo caldo, è possibile rimuovere 2-3 raccolti di diverse colture a maturazione precoce da un letto compattato. La semina primaverile delle barbabietole può essere combinata sullo stesso letto con carote, cipolle per erbe aromatiche, ravanelli, ravanelli, spinaci, insalate, compresi cavoli, foglie, crescione. Quando si raccolgono barbabietole precoci nella prima decade di luglio, è possibile occupare l'area liberata con ripetute semine di cipolle per verdure, ravanelli, lattuga, aneto. Dopo aver raccolto le verdure, puoi seminare i piselli o altre colture come il concime verde.

Barbabietola
Barbabietola

Cura delle barbabietole

Prendersi cura delle barbabietole da tavola include:

  • nel mantenere il sito pulito dalle erbacce, soprattutto nel periodo iniziale di post-emergenza (prima della comparsa delle prime 2 paia di foglie). In questo momento, le barbabietole si sviluppano molto lentamente e non tollerano la contaminazione;
  • mantenere le distanze tra le file libere dalla crosta del suolo per garantire il libero scambio di gas;
  • realizzazione di alimentazione tempestiva;
  • mantenendo l'umidità ottimale del sito.

Le barbabietole iniziano a germogliare a una temperatura del suolo di +8.. + 10 ° C e +5.. + 7 ° C dell'ambiente. Tuttavia, le piantine appaiono in ritardo e in modo molto irregolare a questa temperatura. La temperatura ottimale dell'aria è +19.. + 22 ° С. Le piantine compaiono il 5-8 ° giorno e entro il 10-12 ° giorno la coltura entra nella fase delle forche. Nei prossimi 10 giorni, c'è un potente sviluppo della parte fuori terra della coltura (apparato fogliare), quindi inizia lo sviluppo del raccolto di radici.

Allentando il terreno

Il primo allentamento viene effettuato 4-5 giorni dopo la germinazione. L'allentamento viene eseguito con molta attenzione, approfondendo gradualmente lo strato trattato da 2-4 a 6-8 cm Il terreno viene allentato nelle navate laterali, nei solchi di cresta, ai lati delle creste dopo irrigazioni e piogge. La distruzione tempestiva di giovani erbacce danneggia leggermente le piante di barbabietola e fornisce al raccolto condizioni ottimali per la crescita e lo sviluppo. L'allentamento viene interrotto dopo la chiusura delle foglie.

Barbabietola
Barbabietola

Diradamento delle barbabietole

Il diradamento viene effettuato durante la semina di barbabietole da tavola con steli (glomeruli). 3-5 piantine si sviluppano dalle piantine. Le varietà a seme singolo generalmente non devono essere diradate a meno che non venga fornito un mazzo. Il diradamento viene eseguito con tempo nuvoloso dopo l'irrigazione preliminare. È più facile estrarre la pianta dal terreno inumidito senza danneggiare quella vicina. Il diradamento delle barbabietole viene effettuato due volte.

La prima volta viene effettuata una svolta con lo sviluppo di 1-2 foglie, rimuovendo le piante più deboli e sottosviluppate. Tra le piante viene lasciato uno spazio di 3-4 cm La barbabietola è negativamente correlata alla maggiore scarsità delle barbabietole. Quando si diradano le colture polyseed, vengono lasciate 1-2 piantine. In questo caso, il diradamento viene effettuato nella fase di 2-3 foglie. Le piante tappate vengono utilizzate come piantine, piantare piante lungo i bordi o ai lati di alte creste.

Il secondo diradamento viene eseguito quando si sviluppano 4-5 foglie. In questa fase la barbabietola ha già formato un raccolto di radici di 3-5 cm. Nel secondo diradamento vengono rimosse le piante più alte e sviluppate. Raggiungono la maturazione dei grappoli e vengono utilizzati per l'alimentazione. Allo stesso tempo, le condizioni delle piante vengono monitorate e le piante malate e storte vengono rimosse lungo il percorso. La distanza nella fila per il normale sviluppo del raccolto di radici è di 6-8-10 cm.

Alimentazione delle barbabietole

Durante la stagione di crescita vengono eseguite almeno due condimenti di varietà di barbabietola media e tardiva. Le barbabietole precoci, con una buona fertilizzazione autunnale, di solito non vengono nutrite. I giardinieri, in particolare i principianti, hanno difficoltà a calcolare la quantità richiesta di fertilizzanti. La coltura è spesso sovralimentata e ha la capacità di accumulare nitriti, che determinano la cancerogenicità della coltura e dei nitrati.

La prima alimentazione viene effettuata dopo il primo diradamento o radicazione delle piantine. Puoi concimare con nitroammofos - 30 g quadrati. m o una miscela di fertilizzanti minerali ad una velocità di 5-7 g / mq. m, rispettivamente, nitrato di sodio, perfosfato e cloruro di potassio.

Su terreni impoveriti, è meglio applicare la prima alimentazione con una soluzione di verbasco o escrementi di uccelli in un rapporto di 1 parte di verbasco a 10 parti e escrementi di uccelli a 12 parti di acqua. Alla soluzione possono essere aggiunti 5 g di urea. La soluzione viene introdotta a una distanza di 6-10 cm dalla fila di barbabietole in un solco di 3-4 cm. Utilizzare un secchio di malta da 10 metri lineari. L'irrigazione viene effettuata da un annaffiatoio vicino al terreno per non bruciare le foglie. Dopo aver aggiunto la soluzione, viene coperto con uno strato di terreno, annaffiato e pacciamato. La medicazione superiore con materia organica liquida viene eseguita solo nel periodo iniziale di sviluppo della barbabietola. Successivamente, non avendo il tempo di trasformare la forma minerale in una organica, le piante accumulano nitrati nelle radici. Il primo segno dell'accumulo di nitrati e nitriti nel raccolto di radici durante la sovralimentazione con azoto è la comparsa di vuoti nel raccolto di radici.

La seconda alimentazione delle barbabietole viene effettuata 15-20 giorni dopo o dopo il secondo diradamento. Per l'alimentazione, il perfosfato e il magnesio di potassio o il cloruro di potassio vengono utilizzati in una dose di 8-10 g / mq. m (1 cucchiaino con la parte superiore). L'olio minerale può essere sostituito con cenere di legno, spendendo 200 g per mq. m di superficie, seguito dall'immersione in uno strato di terreno di 5-8 cm.

Barbabietola
Barbabietola

Medicazione fogliare

I fertilizzanti micronutrienti boro, rame e molibdeno vengono applicati al meglio sotto forma di medicazioni liquide fogliari mediante spruzzatura. Massa fuori terra. È possibile acquistare una miscela già pronta di microfertilizzanti o sostituirla con infuso di cenere.

Nella fase di 4-5 foglie, cospargere bene le barbabietole con soluzione di acido borico. Sciogliere 2 g di acido borico in acqua calda e diluire in 10 litri di acqua. Questa tecnica proteggerà la barbabietola dal marciume cardiaco. La preparazione finita dei fertilizzanti micronutrienti viene allevata secondo le raccomandazioni e le piante vengono trattate.

Se non ci sono microfertilizzanti già pronti, possono essere sostituiti con successo da un'infusione di cenere di legno. L'infuso di cenere può essere utilizzato per 2 medicazioni fogliari: nella fase di 4-5 foglie e nella fase di crescita attiva delle radici (agosto). Filtrare un'infusione di 200 g per 10 litri di acqua prima di spruzzare.

Circa 25-30 giorni prima della raccolta delle barbabietole, si consiglia di spruzzare sulle piante una soluzione di fertilizzanti a base di potassio, che ne aumenterà la qualità di conservazione.

Vuoi barbabietole più dolci? Non dimenticare di salarlo con il normale sale da cucina. Sciogliere 40 g (2 cucchiai senza tappo) di sale non iodato in 10 litri di acqua e versare sulle barbabietole, consumando un secchio di soluzione per mq. m di superficie. Per ridurre la quantità di medicazioni, combinare la soluzione salina con una soluzione di oligoelementi e spruzzare a giugno e all'inizio di agosto.

Barbabietole da irrigazione

Gli ortaggi a radice succosa con polpa tenera si ottengono con annaffiature regolari, soprattutto nelle regioni aride. La prima irrigazione viene eseguita con tiri di massa. Innaffia la cultura 3-4 volte al mese. Durante il periodo di sviluppo intensivo delle radici, l'irrigazione aumenta. Il primo segno di un ritardo nell'irrigazione è l'appassimento delle foglie di barbabietola. Le barbabietole adorano annaffiare le foglie. Il raccolto non tollera l'aumento della temperatura del suolo. Dal surriscaldamento, è necessaria una pacciamatura costante fino alla chiusura delle foglie. L'irrigazione viene interrotta 3-4 settimane prima della raccolta.

Barbabietola
Barbabietola

Protezione delle barbabietole da malattie e parassiti

Le malattie più pericolose della barbabietola sono danni fungini e batterici all'apparato radicale e alle radici. La malattia di solito colpisce piante indebolite e radici e radici danneggiate meccanicamente. La lotta contro il marciume (fusarium, marrone, secco) è complicata dal fatto che tutti gli organi vegetali sono utilizzati per il cibo: radici, piccioli, foglie. Ciò significa che è escluso l'uso di mezzi di protezione chimica. La lotta è condotta da misure agrotecniche e dalla lavorazione di prodotti biologici.

  • La semina viene eseguita solo con inoculo sano trattato con agenti di bioprocessing. È più opportuno acquistare semi pronti, lavorati e preparati per la semina.
  • Tutti i residui colturali, le erbe infestanti, in cui i funghi, i batteri e altre fonti di malattie svernano, vengono rimossi dal campo.
  • Il terreno acidificato è calcareo nel tempo, fornendo condizioni normali per lo sviluppo della coltura.
  • Monitorano costantemente lo stato della cultura e rimuovono le piante malate dal campo.
  • Forniscono alla cultura non solo macro, ma anche microelementi che proteggono bene le piante dalle malattie.

Tra i prodotti biologici per combattere la putrefazione, il planriz è utilizzato per la coltivazione del suolo, e fitosporina, betaprotectina, fitodoctor, agrophil sono utilizzati per le malattie della parte aerea delle piante.

I parassiti più comuni della barbabietola da tavola sono afidi delle foglie e delle radici, mosche di barbabietola e minatore, scutello di barbabietola, pulce di barbabietola, ecc. Di prodotti biologici contro i parassiti, vengono utilizzati bitoxibacillina, dendrobacillina, entobacterin, lepidocide, ecc.

La diluizione dei prodotti biologici, le dosi e il periodo di utilizzo sono indicati sulla confezione o sulle raccomandazioni di accompagnamento. Le biopreparazioni possono essere utilizzate nelle miscele in vasca, previa verifica preliminare di compatibilità. Nonostante la loro sicurezza, durante la lavorazione di impianti con prodotti biologici, è necessario osservare le misure di protezione personale. Stai attento! I biologici possono causare una reazione allergica (per lo più forme polverose - polveri).

Barbabietola
Barbabietola

Barbabietole da raccolta

Il raccolto di radici deve essere raccolto prima dell'inizio del gelo (fine settembre - prima metà di ottobre). Le barbabietole vengono raccolte quando le foglie ingialliscono. Le colture di radici congelate sono scarsamente conservate e sono colpite da marciume fungino e altre malattie durante lo stoccaggio. Dopo la raccolta, le radici vengono ordinate, separando quelle assolutamente sane. Le cime vengono tagliate, lasciando la canapa fino a 1 cm Le radici sane vengono essiccate e conservate. La temperatura di conservazione è +2.. + 3 ° С. I metodi di conservazione sono vari: in scatole con sabbia, segatura, torba secca; in sacchetti di plastica, sfusi, ecc.

  • Parte 1. Barbabietole - proprietà utili, varietà, varietà
  • Parte 2. Tecnologia agricola della coltivazione di barbabietole

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