Come Ottenere Un Buon Raccolto Di Barbabietole? Suggerimenti E Trucchi Per Coltivare Barbabietole Grandi E Gustose. Foto

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Come Ottenere Un Buon Raccolto Di Barbabietole? Suggerimenti E Trucchi Per Coltivare Barbabietole Grandi E Gustose. Foto
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Video: coltivazione di barbabietola biologica.mov 2024, Marzo
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La barbabietola è una coltura vegetale abbastanza comune nei nostri letti. Ma sempre più giardinieri si lamentano degli allevatori, sostenendo che le varietà di barbabietola hanno perso le loro qualità. I raccolti di radice sono diventati legnosi, dal sapore erbaceo. È finita la loro piacevole dolcezza. I più esperti assicurano che nulla è cambiato, e le barbabietole continuano a produrre rese elevate di deliziosi ortaggi a radice con una piacevole dolcezza. Un'analisi delle domande dei nostri lettori ha dimostrato che non tutti tengono conto delle sue caratteristiche biologiche quando coltivano barbabietole, non soddisfano i requisiti agrotecnici, il che porta all'interruzione dei processi metabolici nella pianta, peggiorando gli indicatori di qualità delle radici.

Barbabietole grandi in crescita
Barbabietole grandi in crescita

Soddisfare:

  • Cosa devi sapere sulle barbabietole?
  • Come ottenere barbabietole grandi e dolci?
  • Come migliorare il gusto della barbabietola?
  • Cura generale delle barbabietole

Cosa devi sapere sulle barbabietole?

Le barbabietole sono una pianta a giorno lungo e con la semina precoce, quando vengono posti i principali indicatori di qualità del futuro raccolto di radici, mancano dell'intensità della luce.

Non tollera l'ombreggiatura pesante delle barbabietole. Quando viene seminato sotto gli alberi, cadendo nella zona dell'apparato radicale delle colture orticole perenni, si sviluppa male sotto l'influenza di temperature del suolo più basse, mancanza di illuminazione e sostanze nutritive, che portano via le radici degli alberi più forti e più attive.

Le barbabietole, che formano radici, necessitano di una maggiore quantità di nutrienti e la loro mancanza, soprattutto in combinazione con un'irrigazione irregolare e prematura, limita la crescita cellulare. Il raccolto della radice rimane piccolo, i tessuti sono resistenti.

La mancanza di sostanze nutritive e, soprattutto, la violazione del loro rapporto nel terreno, influisce in modo significativo sul gusto delle radici di barbabietola. Le barbabietole sono uniche per il loro alto contenuto di sodio e il loro rapporto con il calcio (10: 1). Gli esperimenti hanno dimostrato che il sodio, quando anche una piccola quantità di sali di sodio viene introdotta nel terreno, sposta il potassio e altri elementi dal complesso di assorbimento del suolo (AUC), rendendoli disponibili per le piante. I processi di scambio tra sodio e cationi di altri elementi contribuiscono ad aumentare la massa del raccolto di radici e il suo contenuto di zucchero dello 0,5-1,0%.

La scarsa qualità del raccolto di barbabietola può essere dovuta all'aumentata acidità del suolo, che interferisce con l'apporto di nutrienti alle piante.

Barbabietole in crescita
Barbabietole in crescita

Come ottenere barbabietole grandi e dolci?

La posizione delle barbabietole nella rotazione delle colture

Quando si coltivano barbabietole nella rotazione della cultura, i migliori predecessori sono i belladonna (peperoni dolci, melanzane), la zucca (zucca, zucca), cipolle e aglio. La penombra di asparagi e piselli crea condizioni ottimali per le barbabietole quando si piantano in letti compatti. Tuttavia, i raccolti di radici per le barbabietole sono poveri predecessori.

Requisiti della barbabietola per la qualità del suolo

Come altre colture, le barbabietole preferiscono aree ben riscaldate, quindi è meglio metterle in aiuole rialzate che forniscano una buona illuminazione. L'appezzamento deve essere livellato, poiché le barbabietole non sopportano lunghi ristagni di umidità. In termini di condizioni fisiche, il terreno deve avere buone proprietà drenanti, essere leggero, assorbente l'umidità, traspirante, in modo da non subire una carenza di ossigeno.

Il terreno per le barbabietole dovrebbe essere neutro con un pH di 6,5-7,2 unità. Una maggiore acidità riduce la qualità delle radici, quindi il terreno (se necessario) viene deacidificato. La procedura viene solitamente eseguita in autunno al fine di diluirla nel tempo con l'introduzione di fertilizzanti. I fertilizzanti in questo caso vengono applicati per la lavorazione primaverile. Con una maggiore acidità, alcuni nutrienti diventano inaccessibili alle barbabietole. La farina dolomitica o la calce sono usate come disossidanti.

Preparazione del terreno

Dopo aver raccolto il predecessore, il letto viene ripulito da cime, erbacce e altri detriti. Acqua per provocare germogli di erbe infestanti autunnali. Sui germogli di erbe infestanti vengono applicati fertilizzanti minerali - nitroammofosku o un complesso di fertilizzanti fosforo-potassio con un'aggiunta minima di fertilizzanti azotati e scavati fino a 25-30 cm.

È utile per le barbabietole seminare concimi verdi prima dell'inverno. Le barbabietole sono spesso colpite dalla crosta. La semina di una miscela di colture di concime verde da ravanello, colza e senape non servirà solo come un buon fertilizzante e pelerà il terreno con le sue radici, ma lo disinfetterà anche da crosta, wireworm e marciume. Siderat può essere dissotterrato in autunno quando la massa verde cresce fino a 10 cm, oppure può essere lasciato per la preparazione del terreno primaverile.

Se il terreno è argilloso, di composizione pesante, vengono scavati di nuovo in primavera. Se non è stato utilizzato il sovescio, si possono aggiungere miglioratori delle condizioni fisiche del suolo - agroperlite o agrovermiculite - per ridurre la densità del suolo.

Semi di barbabietola
Semi di barbabietola

Fertilizzazione della barbabietola

Le barbabietole non amano "mangiare troppo", quindi, nitrofosfato 60-70 g / mq. m, ammophos 50-60 g / mq. m con l'aggiunta di solfato di potassio 30-40 g / mq. m. o miscela di fertilizzanti per colture orticole. La mancanza di sostanze nutritive viene reintegrata con medicazioni durante la stagione di crescita del raccolto. Su terreni altamente fertili, per la coltivazione principale viene applicato solo 1/3 della norma sui fertilizzanti o 1-2 bicchieri di cenere per metro quadrato. area m.

Datteri di semina per barbabietole

Se la primavera è calda senza gelate di ritorno con temperature diurne comprese tra + 17 … + 13 ° С, allora puoi seminare barbabietole quando il terreno si riscalda a + 3 … + 4 ° С. Se la primavera è protratta e la semina è congelata, il raccolto di radici potrebbe entrare in fioritura e non formare le tanto attese colture di radici gustose. Pertanto, non è necessario affrettarsi a seminare barbabietole, è necessario attendere un clima caldo stabile e un buon riscaldamento del terreno fino a + 5 … + 6 ° С nello strato radicale.

Schema di semina della barbabietola

Lo schema di semina per le barbabietole è normale, con una distanza tra le file di 40-45 cm o su due file, con una distanza tra le linee nel nastro 25-30 cm e tra i nastri -40-45 cm. La profondità di semina su terreni densi è 2,0-2,5 cm, su luce - fino a 3-4 cm A seconda della temperatura dell'aria, le piantine compaiono in 5-6 o 10-11 giorni.

Per mantenere umido il terreno, dopo aver seminato le barbabietole, il letto viene coperto con un film fino a quando non compaiono i singoli germogli. Puoi coprirlo con cartone e annaffiarlo sistematicamente. L'umidità saturerà il cartone e impedirà la formazione di una crosta secca sul terreno.

Durante la stagione di crescita, le temperature ottimali per le barbabietole sono + 18 … + 22 ° С. Quando la temperatura supera i + 25 ° C, i processi metabolici nel raccolto di radici rallentano, diventa fibroso, il contenuto di zucchero si perde. Per frenare l'effetto delle temperature negative, è necessario mantenere costantemente il terreno pacciamato, aumentare la quantità di irrigazione, che ridurrà la temperatura del terreno e utilizzare l'irrorazione delle piante simile alla nebbia.

Barbabietole grandi in crescita
Barbabietole grandi in crescita

Come migliorare il gusto della barbabietola?

Formazione di densità permanente

Le piantine di barbabietola formano germogli cespugliosi e, se non vengono prese misure tempestive, si formeranno colture di radici troppo piccole e numerose. Pertanto, la densità delle piante gioca un ruolo significativo nella formazione di colture di radici che sono ottimali per diametro e forma.

Il diradamento di piantine e giovani piantine di barbabietole viene effettuato due volte:

  • Nella fase di 2 foglie vere. La distanza tra le piantine è di 3-4 cm Nel bouquet rimangono 2-3 barbabietole;
  • Nella fase di 4-5 foglie vere. La distanza tra le giovani piante aumenta a 7-8 cm e rimane solo una pianta più sviluppata.

Quando si diradano le barbabietole, specialmente la prima, le piantine vengono pizzicate a terra, ma non estratte. Quando tiri, puoi anche estrarre le piante vicine.

Le piantine di barbabietola del secondo diradamento possono essere utilizzate come piantine per il reimpianto ad altre colture in letti compattati.

Con un ritardo nel diradamento, la resa complessiva del raccolto viene notevolmente ridotta

A volte, dopo la comparsa delle piantine o dopo il primo diradamento, inizia una massiccia "morte" delle piantine di barbabietola. Probabilmente, l'apparato radicale delle giovani piantine era influenzato dal fungo della radice. È necessario trattare immediatamente il terreno con fitosporina-M o planriz secondo le istruzioni.

Alimentazione delle barbabietole

L'apporto tempestivo e corretto di nutrienti alla coltura gioca un ruolo importante nell'ottenere radici di alta qualità con un alto contenuto di zuccheri, vitamine, oligoelementi e altri composti necessari per una persona.

La medicazione superiore sarà inefficace se non combinata con l'irrigazione, l'erosione, il diserbo. Tutte le poppate devono essere completate entro l'inizio di agosto. L'alimentazione più intensiva delle barbabietole è necessaria a metà luglio (10-20 giorni). Durante questo periodo, le barbabietole consumano la maggior quantità di nutrienti per formare la qualità del raccolto di radici.

Schema di alimentazione delle barbabietole:

  • La prima alimentazione delle barbabietole viene effettuata nella fase di 2 foglie vere (dopo il primo diradamento) con fertilizzante di potassio in ragione di 15-20 g per 10 l di acqua. Invece del fertilizzante di potassio, puoi usare un'infusione di cenere di legno per l'alimentazione. Insistere 1 bicchiere di cenere in un secchio d'acqua per 3-4 ore, filtrare e versare L'irrigazione con una soluzione nutritiva deve essere effettuata lungo le scanalature situate a una distanza di 10 cm dalle file di barbabietole. La soluzione nutritiva non dovrebbe arrivare sulle piante.
  • Nelle fasi iniziali dello sviluppo, le piante dovrebbero formare cime sane e normalmente sviluppate. Pertanto, per la crescita e lo sviluppo delle foglie di barbabietola, la successiva alimentazione viene effettuata dopo il secondo diradamento con urea o kemira-wagon al ritmo di 30 g / mq. m di area di atterraggio. In questa fase si possono utilizzare anche i fertilizzanti "solubili", "Growth-2" contenenti, oltre all'azoto, oligoelementi.
  • La terza alimentazione delle barbabietole viene effettuata nella fase di chiusura delle piante in fila. Aggiungere 20 e 25 g di perfosfato e solfato di potassio e un bicchiere di cenere per mq. m.

Nella fase di crescita del radicchio, per aumentare il contenuto di zucchero delle barbabietole e la formazione di polpa tenera, è necessario irrorare le piante con acido borico in ragione di 2 g di preparato per 10 l di acqua.

Per aumentare il contenuto di zucchero della radice vegetale, salare il terreno sotto la radice vegetale con sale da cucina nella fase di 8-9 foglie vere. Durante questo periodo, la coltura necessita di un maggiore contenuto di sodio nel terreno. Sciogliere un cucchiaio di sale da cucina in 10 litri d'acqua e versare le barbabietole lungo i solchi. Un secchio di soluzione è sufficiente per 10 metri lineari di irrigazione.

La carenza di sodio si riconosce dall'arrossamento delle foglie (da non confondere con un tratto varietale). Quando appare il rossore, i giardinieri esperti raccomandano di versare letteralmente le barbabietole da un annaffiatoio con un ugello sottile. Questa procedura aumenterà il contenuto di zucchero e aumenterà le dimensioni della radice vegetale. Non aumentare la concentrazione di sale. Lo sviluppo delle piante dalla salatura rallenterà. L'acqua salata può essere spruzzata sulle piante fino a 3 volte durante la stagione calda.

Le barbabietole sono molto sensibili al boro, al rame e al molibdeno. Tra le medicazioni principali, le piante vengono spruzzate con una soluzione di oligoelementi.

Diradamento di giovani germogli di barbabietola
Diradamento di giovani germogli di barbabietola

Irrigazione corretta delle barbabietole

Innaffia le barbabietole con acqua calda, poiché l'acqua fredda può provocare la comparsa di malattie fungine dell'apparato radicale.

Nel caldo, le barbabietole dovrebbero essere annaffiate quotidianamente al mattino o alla sera a velocità moderate. Quando si utilizza l'irrigazione su pacciame, è possibile annaffiare meno frequentemente monitorando lo stato umido del terreno sotto il pacciame.

Non lasciare che il terriccio si asciughi, quindi innaffiare con una maggiore quantità di acqua.

A partire da giugno, il numero di annaffiature è ridotto a 2-3 volte a settimana. Il terreno sotto le radici dovrebbe essere umido. In caso di pioggia, le barbabietole non vengono irrigate.

Dall'inizio di agosto, la velocità di irrigazione viene ridotta e dalla metà l'irrigazione viene interrotta. Nell'ultimo mese, l'eccesso di umidità influisce negativamente sulla qualità delle radici, riducendone il contenuto di zucchero.

Crescita errata di barbabietole non diradate
Crescita errata di barbabietole non diradate

Cura generale delle barbabietole

Oltre a concimare, diradare, annaffiare, le barbabietole sono molto sensibili allo stato della copertura del suolo. Il terreno intasato dall'irrigazione ritarda lo sviluppo del raccolto di radici, lo spreme dal terreno (ad eccezione della varietà "Cilindro"). Pertanto, durante la stagione di crescita, è molto importante eseguire il diserbo in modo tempestivo, che allenterà il terreno e aumenterà l'accesso dell'ossigeno alle radici.

Il primo allentamento delle barbabietole viene effettuato 3-4 giorni dopo la fine dei tiri di massa. Il successivo allentamento del terreno viene ripetuto dopo l'irrigazione o la precipitazione. Dopo l'irrigazione e l'assorbimento dell'umidità, il terreno viene triturato con pacciamatura fine. Quando si estrudono i raccolti di radici, viene utilizzato l'hilling.

Pertanto, l'applicazione rigorosa dei metodi agrotecnici di coltivazione delle barbabietole aiuterà a ottenere colture di radici di alta qualità con un alto contenuto di zucchero e una polpa tenera.

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