La Varietà Di Pomodoro Perfetta: Come Trovarla? Varietà Determinanti E Indeterminate. Sapore Di Frutta, Resa. Foto

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Anonim

La ricerca delle migliori varietà di pomodoro può andare avanti per molti anni. Cosa vuoi vedere nell '"ideale"? Ognuno ha le proprie esigenze. Per alcuni è una questione di sapore del frutto. Per altri, resistenza alle malattie. E per alcuni sono importanti rese eccezionalmente elevate. Ma, in effetti, la varietà ideale include tutti e tre i componenti: la qualità del frutto (gusto, dimensione, consistenza), resistenza alle malattie e allo stress e, naturalmente, un raccolto abbondante. Come trovare la varietà che soddisfa tutti i criteri stabiliti? Dopotutto, di sicuro, gli allevatori si sono già occupati di questo! Scopriamolo.

La varietà di pomodoro perfetta: come trovarla?
La varietà di pomodoro perfetta: come trovarla?

Soddisfare:

  • Pomodori e condizioni di crescita
  • Tempo di maturazione e tipo di crescita
  • Dimensione del frutto
  • Zonizzazione
  • Resistenza alle malattie
  • dare la precedenza

Pomodori e condizioni di crescita

Non importa quanto sia meravigliosa la varietà o l'ibrido del pomodoro, qualsiasi pianta è un organismo vivente che reagisce attivamente all'ambiente esterno. L'influenza è esercitata da vari fattori: composizione del suolo, cadute di temperatura, umidità dell'aria e dello strato radicale della terra, permeabilità all'aria del suolo, tecnologia agricola applicata. E la varietà, che in alcune condizioni si mostra a "5+", in altre è del tutto giustificato comportarsi a "3-". E non perché è cattivo, ma perché qualcosa non gli andava bene, non gli permetteva di aprirsi.

Sulla base di questa regola, è impossibile determinare la varietà di pomodoro migliore o ideale. Se la descrizione di un pomodoro è contrassegnata come "molto produttivo", ciò non significa che nelle vostre condizioni sarà proprio così. Ma è ancora possibile trovare una serie di preferiti per tutti i segni che ti interessano! È vero, per questo è necessario condurre i propri test di varietà.

Cos'è? Questo è quando non si acquistano solo le piantine della stessa varietà o ibrido offerte sul mercato ogni anno, ma si prova costantemente qualcosa di nuovo. Crea un taccuino, prendi appunti. Durante la stagione, osservi e arrivi alla conclusione: ripetere la varietà per l'anno successivo o rifiutarla. Solo così, con il metodo del processo, è ciò che può soddisfare, se non per tutti, quindi per la maggior parte dei parametri. Questo è l'unico modo per creare la varietà migliore e più produttiva (solo per le tue condizioni), "ideale".

Oggi in vendita puoi trovare una varietà di varietà e ibridi di pomodori, dal più famoso al raro, da collezione. Puoi trovare una descrizione per ciascuno di essi. Ma spesso la descrizione non ci dice molto, e talvolta semplicemente non capiamo quali informazioni cercare ea cosa prestare attenzione. Vediamo cosa dobbiamo imparare su una varietà o ibrido se vogliamo trovare quello "perfetto"?

I pomodori determinanti vengono coltivati in campo aperto o sotto rifugi cinematografici
I pomodori determinanti vengono coltivati in campo aperto o sotto rifugi cinematografici
Varietà indeterminate e ibridi di pomodori vincono sia in peso, sia in una varietà di forme, sia nella scelta del colore e nel gusto dei frutti
Varietà indeterminate e ibridi di pomodori vincono sia in peso, sia in una varietà di forme, sia nella scelta del colore e nel gusto dei frutti

Tempo di maturazione e tipo di crescita

Considerando il tempo di maturazione di questo o quel pomodoro, è necessario capire che questo non è solo il momento in cui i suoi frutti verranno messi in tavola o in lavorazione. Riguarda anche il gusto e le dimensioni. Quindi, le varietà a maturazione precoce hanno una resa armoniosa, ma hanno frutti più piccoli e non così gustosi. I pomodori a maturazione media si distinguono per la dimensione media e per un gusto più ricco e vario. Quelli tardivi sono spesso i più grandi, carnosi, gustosi, ma più frutti hanno, meno sono sul cespuglio.

Come sapete, le varietà e gli ibridi di pomodori sono determinanti e indeterminati. Le piante determinanti sono piante che, raggiungendo una certa crescita (caratteristica della loro varietà), "si posano" - formano l'ultimo cespuglio - e si arrestano nello sviluppo, dando tutta la loro forza alla formazione del raccolto. Per questo non necessitano di modellatura (o solo fino al primo pennello).

Stanno al passo l'uno con l'altro. Sono in anticipo. La loro resa raggiunge gli 8-10 kg per metro quadrato. Sono coltivati in piena terra o sotto rifugi cinematografici. Nelle serre, tali pomodori di solito non occupano un posto, poiché sono meno produttivi di varietà alte - indeterminate - con crescita illimitata.

Oltre a una resa più elevata e una fruttificazione estesa, varietà indeterminate e ibridi beneficiano sia del peso, sia della varietà di forme, sia della scelta del colore e del gusto del frutto. Si formano principalmente in 1-2 steli e devono essere legati. Allo stesso tempo, la formazione in uno stelo dà un raccolto precedente, in due - uno successivo, ma molto più abbondante.

Nelle varietà a frutto grosso e negli ibridi, il gusto è incomparabilmente superiore a tutti gli altri pomodori, ma solitamente si formano circa 4 frutti nel grappolo
Nelle varietà a frutto grosso e negli ibridi, il gusto è incomparabilmente superiore a tutti gli altri pomodori, ma solitamente si formano circa 4 frutti nel grappolo

Dimensione del frutto

Qui ognuno ha le proprie preferenze: qualcuno ama i pomodorini, qualcuno ama i cocktail, per qualcuno la scelta migliore è lo standard di mercato medio, e alcuni sono interessati a coltivare frutti di chilogrammi. Ma ogni tipo di pomodoro ha le sue caratteristiche!

Nelle varietà a frutto grosso e negli ibridi, il sapore è incomparabilmente superiore a tutti gli altri pomodori, ma di solito si formano circa 4 frutti nel grappolo. E per ottenere un pomodoro pesante del peso di circa 1 kg, dovrai sacrificare la quantità - per eseguire la formazione - altrimenti ci saranno molti frutti, ma piccoli.

Le varietà con pomodori medi e piccoli sono spesso semplicemente appese con frutti, ma il loro gusto è spesso mediocre, la buccia è spessa, quindi vengono coltivate per il decapaggio (mantengono bene la loro forma, non scoppiano) e per la vendita (hanno un'alta qualità di conservazione).

Una ciliegia in un mazzo può avere 30 o più frutti, ma sono piccoli. Non tutti li amano, a causa delle loro dimensioni. Ma molti vengono piantati per "mangiare dalla boscaglia", tanto dolci sono le varietà e gli ibridi di questo tipo.

Zonizzazione

Nonostante il sud sia considerato le migliori condizioni per il pomodoro e il nord sia il più difficile, entrambi hanno i loro fattori negativi. Nel primo caso, il calore, che non consente ai pomodori di lavorare a maglia i frutti senza spazi vuoti, nel secondo, una breve estate, limitando la stagione di crescita del raccolto. Per questo motivo, quando si sceglie una varietà, è necessario concentrarsi sulle sue caratteristiche.

In caso di temperature estive elevate, che però interferiscono con l'ottenimento di una resa elevata nelle serre della zona media, scegliere varietà a maturazione precoce o tardiva, che danno frutti prima dell'insorgere di condizioni termiche sfavorevoli e dopo il calo della calura estiva. O varietà con elevata resistenza al calore.

In caso di estate breve e fredda, varietà e ibridi di media durata per serre e precoci per terreno aperto. Oppure resistente al freddo e al gelo, allevato appositamente per queste condizioni.

Resistenza alle malattie

Verticillium wilt, fusarium, marciume bianco, alternariosi, fitoforosi, marciume grigio, macchia bianca, cladosporium, filosticosi, marcosporia, elmintiasi, oidio, antracnosi, virus bronzante, mosaico, cancro batterico, malattie del marciume del vertice - tutte queste sono tutte.

Di solito non si incontrano tutti in una volta. Puoi proteggerti dai principali non solo con l'aiuto di trattamenti chimici, ma anche osservando le regole della tecnologia agricola e scegliendo varietà resistenti. E sebbene non esistano varietà e ibridi completamente resistenti a tutte le malattie, ci sono quelli che riescono a dare i loro raccolti prima di essere travolti da un'ondata di malattie fungine. Questi sono i primi e quelli che sono resistenti alla peronospora, al mosaico, al cladosporium, ecc. Con le cure adeguate, potrebbero non ammalarsi affatto o durare più a lungo degli altri.

Le ciliegie possono avere una resa totale di circa 1,5 kg, ma beneficiano del numero di pomodori
Le ciliegie possono avere una resa totale di circa 1,5 kg, ma beneficiano del numero di pomodori

dare la precedenza

E infine, la resa. Come già notato, dipende da molti fattori. Ma ci sono ancora numeri su cui puoi concentrarti. Quindi, nelle serre, a causa della possibilità di creare condizioni più favorevoli, la resa è maggiore che in piena terra. Nei pomodori a frutto grosso indeterminato, può raggiungere i 12-15 kg, e con la cura più professionale con un regime alimentare ben calcolato, anche superiore a 20. Se consideriamo che 3 piante sono piantate per metro quadrato, questo è in media di circa 4-5 kg per cespuglio.

Le ciliegie possono avere una resa totale di circa 1,5 kg, ma beneficiano del numero di pomodori. A seconda della varietà, su una pianta possono formarsi più di cento frutti. Le varietà determinanti sono in grado di produrre 8-12 kg di frutti per metro quadrato, tuttavia, 2-3 kg per pianta (dividere per 4) producono in media.

Per ottenere questi risultati, è importante che la varietà abbia il potenziale per ottenere rese elevate per cominciare. Può essere "spiato" nella descrizione o nelle recensioni di altri giardinieri. In modo che già nella fase della piantina si osservi la corretta agrotecnologia: le piante ricevono abbastanza luce, al momento della semina nel terreno non sono ancora fiorite, non sono state sovralimentate. E durante la stagione di crescita, le regole di irrigazione sono state applicate in base alle caratteristiche climatiche della zona di coltivazione, ai metodi corretti di formazione delle piante, alle misure di protezione contro malattie e parassiti.

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